"BEST OF ASIA" — это самые востребованные и популярные азиатские соусы Sen Soy для домашней и профессиональной кухни. Соусы "BEST OF ASIA" созданы по традиционной рецептуре, поэтому прекрасно подходят для приготовления известных во всем мире японских и китайских блюд.

Вкусы:

1) Соус Терияки.

Соус Терияки Для маринования — настоящая находка для любителей барбекю и гриля. Густой японский маринад делает мясо душистым и сочным внутри. Идеальный баланс компонентов позволяет замариновать мясо за 30 мин. При обжарке на огне или домашнем гриле, снаружи каждый кусочек покрывается карамелизированной жареной корочкой.

2) Соус Терияки Сладкий.

Соус Терияки Сладкий для обжаривания — насыщенный, густой соус для приготовления аутентичных японских блюд из мяса, овощей или морепродуктов. Соевый соус, красное вино и пряности придают привычным продуктам особый аромат, легкую сладость и пикантность.

3) Соус ВОК.

Соус WOK для обжаривания лапши — идеальная основа для блюд из лапши, приготовленных на WOK или обычной сковороде.Добавляя к лапше только этот соус, Вы уже получаете готовое ресторанное блюдо, даже без дополнительных ингредиентов.

4) Соус Устричный.

Устричный соус — один из популярных азиатских соусов, ароматный вкус которого прекрасно подчеркивает вкус мясных, рыбных и овощных блюд. Отлично зарекомендовал себя как маринад для мяса, особенно к свинине.  Раскрывает вкус блюд, жаренных на сильно разогретой сковороде Wok. Рекомендуем добавлять устричный соус в конце приготовления и не переусердствовать с количеством, особенно, если блюдо уже посолено.

5) Соус Унаги.

Соус Унаги является традиционным для японской кухни.Унаги имеет достаточно густую консистенцию и сладко-соленый вкус с копчеными нотками. Традиционно используется для приготовления угря, а также отлично дополняет другие рыбные блюда японской кухни. Часто соус "Унаги" применяют в качестве маринада и для приготовления блюд на гриле, что придаёт пикантный оттенок их вкусу.

6) Соус Тонкацу.

Традиционный японский соус для одноимённого блюда – свиной котлете Тонкацу. Также нашёл широкое применение в кухне fusion food. Богатый вкус  и аромат, пряности специй и трав в сочетании с фруктовой сладостью образуют уникальную кулинарную палитру соуса Тонкацу.

7) Соус Кимчи.

Кимчи – самый популярный соус Корейской кухни. Это уникальная по своим качествам приправа - баланс остроты и пикантности придёт готовым блюдам аутентичный Азиатский вкус и делает привычный рацион разнообразным. Кимчи традиционно используют для приготовления Корейских закусок, однако, в настоящее время его используют и в супах, рагу, для обжаривания лапши, риса, овощей, в качестве соуса для макания к блюдам из мяса, птицы и даже рыбы, а любители суши добавляют его для приготовления спайси роллов.

8) Соус Черный перец.

Один из наиболее популярных соусов азиатской кухни для блюд из мяса - соус Черный перец. Соус из четырех видов чёрного перца на фоне экстракта из свежих устриц. Такое сочетание специй придаёт неповторимый узнаваемый вкус приготовленным блюдам из мяса и птицы. Приготовленное блюдо получается очень сочным и ароматным, обладает необыкновенным вкусом, но не является острым. Соус получил своё признание как в аутентичной азиатской кухне, так и среди ценителей fusion cuisine. Идеально подходит для приготовления любого мяса, но особенно хорошо раскрывается в сочетании с говядиной.