Щепа для копчения Яблоня "Наугли", фракция 4-7 (10 л.)

Щепа для копчения NAUGLI Premium Яблоня, фр. 4-7 (10 л.).Щепа для копчения яблоневая "Наугли" идеально подходит для копчения мяса, рыбы, птицы и сала. Щепа для копчения из яблони - секрет изысканного, прекрасного вкуса. Для копчения продуктов яблоневая щепа - одна из самых предпочтительных. В отличие от щепы других деревьев, она совсем не даёт копоти, придаёт продуктам золотистый цвет и превосходный аромат. Благодаря однородной структуре щепы, продукты коптятся равномерно. Как и любая другая фруктовая щепа для копчения, яблоня отличается высоким содержанием ароматических смол и сахара. Поэтому эффект ее дыма более выраженный, чем древесины других пород. Несмотря на то, что яблоня подходит для копчения любой еды, лучшие результаты она дает при обработке жирных видов мяса (свинина, гусятина) и жирной рыбы (осетр, скумбрия), которые приобретают несколько необычный, но очень приятный аромат и привкус. Удобная пластиковая упаковка защищает щепу от влаги, помогая ей храниться дольше. Подходит для горячего и холодного копчения.Щепа фракции 4-7 идеальна для холодного копчения.