Силиконовый молд поможет сделать объёмные украшения для тортов, капкейков и кексов. Используйте разные материалы: * кондитерскую мастику; * марципан; * растопленный шоколад; * смесь сгущёнки, сахарной пудры и сухого молока. Совет: добавьте пищевые красители — так украшение будет выглядеть ещё эффектнее. Как готовить 1. Целиком заполните смесью полость внутри молда. Тщательно утрамбуйте. 2. Удалите излишки с помощью кондитерского шпателя. 3. Поставьте молд в холодильник или в морозильную камеру (в зависимости от густоты смеси). 4. Когда материал затвердеет, выньте готовое изделие из молда. Для этого достаточно аккуратно отогнуть стенки формы. 5. Поместите украшение на десерт и подавайте к столу. Силикон безопасен для пищи. Его можно использовать при температуре от –40 до +230 °C. Молд используют для занятий творчеством, например, в мыловарении.