Я не знаю как объяснить, какая то магия. Доверия изначально не вызвал, запах карамели и никакого аромата солода или кукурузы в самом концентрате. Купил так купил. Канистру концентрата на 15 л воды, далее декстроза 1:4(2кг). Приправил дрожами брагман виски. Бродил дней 8-9. Брожение бурное первые 1,5-2 дня, в общем все стандартно для турбодрожей. Через дня 4-5 брага абсолютно изменила органолептику, запах карамели ушел. Появились цветочные нотки, дальше вкусовщина индивидуально для каждого, но сама брага на мой личный вкус стала очень хорошо пахнуть. Дальше гоню на тарелках 7 этажей, выход 93 по спиртуозности, разбавляю до 42 и просто крышеснос. Никогда не думал что 93 градуса может оставить какую то ароматику, но выход удивил меня настолько, что достал боченок и перелил все туда, дегустирую каждую неделю по 50 грамм, напиток мягкий, ароматный. К магазинному бурбону не имеет никакого отношения. Взял еще 2 канистры, поставил, попробую повторить. Если результат такой же, то пока на нем и остановлюсь. В след раз перегоню на 5 тарелках. Принцип не прямотоком, после тарелок башка от вейн 6, отбираю головы по аромату и дальше купирую до хвостов. В написанное опытный винокур не поверит, но удивился сам
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях
Изготовителя, импортера, гарантийный срок (если применимо) и иную информацию по товару можнозапросить у продавца
Подборки товаров в категории Ингредиенты для приготовления алкоголя
Я не знаю как объяснить, какая то магия. Доверия изначально не вызвал, запах карамели и никакого аромата солода или кукурузы в самом концентрате. Купил так купил. Канистру концентрата на 15 л воды, далее декстроза 1:4(2кг). Приправил дрожами брагман виски. Бродил дней 8-9. Брожение бурное первые 1,5-2... Читать полностью
👍Хорошый.вышло после второй перегонки разбавленного уже до 43% 3 литра. Напитка запах супер ещё не пробовал отдыхает. Добавил 15мл.декстрозы жидкой. Надеюсь вкус будет хороший
Беру не в первый раз концентрат этой фирмы. До этого были "Виски". Понравилось. Сейчас напиток в бочке. Теперь попробуем " Бурбон"! Пришло на день раньше, две канистры в коробке. Всё нормально. По результатам добавлю! Продавцу спасибо.
Дополняю. Вес и дата изготовления на фото. Консистенция нормальная, видно на видео. Вес н 200-300гр больше заявленного... Читать полностью
Запечатано просто в азоновский пакет, не в коробку. Это плохо. Но на удивление в хабаровский край дошла целая. Думаю прогадал ,мало. Закажу ещё одну канистру. По запаху ничего сказать не могу,заказываю в первый раз.
Но у меня чуйка что все будет отлично!
запах приятный, на вкус сладкий. поставил бродить. посмотрим
Комментарий
Брал на пробу, потестить что да как. Брагу делал так, 4кг концентрата+1кг сахара+13л воды+вискарные дрожжи. Сбродило за 13 дней. Выход 5л. спирта сырца. Вторая перегонка получил 1,7л 94% спирта. Аромат супер. Поставил на дубовую щепу сильной обжарки+изюм+1,5столовые ложки фруктозы. Всем советую
Получается нормальный напиток, но необходимо настаивать на дубовых палочках, или щепе. Я брал палочки, выдержанные в красном вине. Получилось не хуже покупного виски.
Ребзя , смотрите ... Брал и делал эту штуку первый раз. До этого , только ректификатом упражнялся . Значит так... Одна канистра 4 кг Бурбон + 22 литра воды + 3 кг Декстрозы . Бродило всё на дрожжах Брагман виски . Выбродило за 4 дня "громкого" брожения и ещё 2 дня (я не трогал ) , типа , "тихое" брожение. Перегнал на 7 сутки . Вообщем , за 2 перегона... Читать полностью
Продублирую свой отзыв на концентрат "Виски", т.к. по качеству - одинаково хорошо. Но в этом варианте - прям чувствуется кукуруза в аромате при постановке браги
Комментарий
Выход получился прям по инструкции. Ставил 2 партии - с сахаром, и чистый концентрат. Получилось прям по описанию. Аромат приятный, после перегонки и настойке на дубовых палках - отличный запах и приятный вкус.
Я отбираю до 94 градусов в кубе. По крепости зависит от метода отбора. Отбираю через узел отбора по пару крепость около 90% +/- 1%. Разбавляю сразу до 50%.Пару дней даю постоять в прохладном темном месте. Затем либо в бочку,либо на щепу.Через пару недель (на щепе) разливаю в бутылки. И ещё недельку стоит отдыхает.Получается быстрый бурбон.По вкусу и органике не хуже магазинного.В бочке держу от 3 до 6 мес. Разливаю и по той же схеме, неделю на отдых.Этот уже совсем другое дело,магазинный даже рядом не стоял.
Добрый день. Какое соотношение кукурузы и ячменя в вашем концентрате?
Максим З.
Дело Вкуса
11 марта 2024
Максим, добрый день! 70 (кукуруза) на 30 (ячмень).
Спасибо за проявленный интерес к нашему товару.
Ваш комментарий будет полезен для наших потенциальных покупателей.
С уважением, команда магазина Дело Вкуса.
Добрый вечер, Андрей! Для этого перед оплатой в окне "Баллы и бонусы" нужно нажать на окошко "списать", тогда должно всё пройти успешно! А если будут какие-либо трудности при списывании, то лучше писать в поддержку Озон, т.к. мы не разработчики этого приложения, и технические нюансы не на нашей стороне!
Дрожжи Nomikai подойдут или лучше простые сахарные?
Андрей Н.
Дело Вкуса
29 января 2024
Добрый вечер! Nomikai - подходят! Сахарные если планируете использовать, то только в дополнении с ферментами(амилосубтилин и глюкаваморин). Т.к. в концентрате, есть процент не сбраживаемых сахаров, и как раз ферменты отлично их перерабатывают. Либо можно "вискарные" дрожжи использовать, в них уже есть необходимые ферменты!
Добрый день, в рецепте написано 1 пачка дрожжей. Это сколько в граммах?
Дмитрий С.
Дело Вкуса
28 ноября 2023
Добрый день! 1 пачка дрожжей, потому что сейчас практически каждая подведена под стандарт сбраживания до 30 литров сусла. А в граммах - это порядка 70 будет.
Здравствуйте, подскажите пожалуйста дату изготовления, за ранее спасибо за ответ
Сергей К.
Дело Вкуса
23 ноября 2023
Добрый день! Конкретно эта партия, что доступна к покупке - этого месяца производства! У нас они не залёживаются, производит и продаём каждый месяц!
Спасибо за проявленный интерес к нашему товару.
Ваш комментарий будет полезен для наших потенциальных покупателей.
С уважением, команда магазина Дело Вкуса.
Алексей, добрый день! Срок годности: 6 месяцев с даты производства. Концентраты у нас всегда свежие, т.к. хорошо раскупаются. И сразу же в продажу, поступает новая свежая партия. Замкнутый круг)
Спасибо за проявленный интерес к нашему товару.
Ваш комментарий будет полезен для наших потенциальных покупателей.
С уважением, команда магазина Дело Вкуса.
Вам помог этот ответ?
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.