Солодовый концентрат ячменный кукурузный светлый, 80/20, для приготовления Бурбона, 14 кг

Солодовый концентрат является высококачественным продуктом, который содержит комбинацию ячменного и кукурузного солода в пропорции 80/20. Ячменный солод придает основной вкус и аромат виски, а кукурузный солод добавляет сладость и мягкость, обеспечивая идеальный баланс вкуса и аромата в бурбоне. Этот готовый продукт упрощает процесс приготовления сусла, исключая трудоемкие процессы подготовки зернового солода.

Этот концентрат может использоваться не только для приготовления алкогольных напитков, но и как пищевая добавка в кондитерском и хлебопекарном производстве. Он предназначен для использования как в домашних условиях, так и на малых производствах, обеспечивая ароматный и насыщенный результат.

Попробуйте себя в приготовлении этого благородного напитка с помощью солодового концентрата ячменного-кукурузного светлого 80/20. Создайте виски, дистиллят или бурбон с уникальным вкусом и ароматом, которыми можно наслаждаться как самостоятельно, так и в коктейлях.

✅ В составе только натуральные ингредиенты - подтверждено сертификатом

✅ Всегда свежая партия - указан срок розлива и годности

✅ Заводское стабильное качество - на этикетках указана номер и серия партии

🏭 Концентрат получают путем затирания с водой дробленого солода, его выдержки в течение строго определенных периодов времени при заданной температуре и последующего выпаривания полученного сусла в щадящем режиме для достижения требуемого процента сухих веществ. 

Для приготовления виски необходимо смешать концентрат с водой и дрожжами, чтобы начать процесс брожения. Затем полученное сусло подвергается дистилляции.

Результатом процесса дистилляции является дистиллят, которое является основой для производства виски. Дистиллят далее подвергается длительному процессу созревания в дубовых бочках, чтобы приобрести характерный вкус и аромат виски.

В результате, вы получаете ароматный и насыщенный виски, которым можно наслаждаться в качестве алкогольного напитка или использовать в коктейлях.

Не забудьте о контроле температуры и других условиях производства, которые могут повлиять на качество и вкус вашего напитка. Следите за каждым этапом процесса внимательно, чтобы получить идеальный результат. Выход готового продукта 6-8 литров, без добавления декстрозы или сахара.