Steba SV 100 Professional - профессиональный су вид. Это уникальная технология приготовления еды, которая позволяет превратить любое блюдо в настоящий кулинарный шедевр. И что самое интересное - от Вас потребуется минимум усилий! Суть технологии су вид заключается в следующем: пища помещается в специальный полиэтиленовый пакет и герметично запаковывается. Затем пакет кладут в воду в заданную температуру.

Нагрев 30 литров до 56 ° C с точностью до 0,1° C за 45 мин
Циркуляция воды - 7,5 л/мин
Подсвеченный LED-дисплей с индикацией
Точный электронный регулятор температуры
Может использоваться в любой емкости с глубиной 15 см и более
Для приготовления одновременно 120 порций
Сохранение полезных качеств и естественного вкуса продуктов