Одежда и обувь
Электроника
Дом и сад
Детские товары
Продукты питания
Бытовая техника
Интернет-магазин ОМБ
Канцелярия для школы
Красота и здоровье
−46%
Цена что надо
0% возвратов
Сычужный фермент для сыра Сыромания 100 мл на 500 л молока, 2 шт.
47,37 BYN 87,82 BYN
Часто задаваемые вопросы
Перейти в магазин
- 4,9 рейтинг товаров
- Доставка и сервис Ozon
- Безопасная оплата онлайн
- Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Описание
Жидкий натуральный сычужный фермент для приготовления сыра - молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, изготовленный из натурального телячьего сычуга.
Состав: 95% химозин, 5% говяжий пепсин.
Фермент подходит для приготовления творога, а так же любых сортов домашнего сыра - мягких, полутвердых и твердых. Например, таких как: Брынза, Моцарелла, Качотта, Гауда, Российского сыра и д.р.
Сычужный фермент можно использовать с любым видом натурального (фермерского) молока - коровье, козье, овечье.
Флакона 100 мл хватит для свертывания до 500 литров молока (до 500 кг сыра).
Способ применения и дозы: 1/2 чайной ложки (2,4 г) фермента достаточно для свертывания 10-12 литров молока. Добавьте необходимое количество сычужного фермента в 50 мл воды, перемешайте и добавьте в молоко температурой 30-40°С.
Срок годности и условия хранения: 12 месяцев - от 0°С до +8°С, 8 месяцев - от +8°С до +25°С.
После этого срока фермент можно также использовать, но увеличив количество добавляемого фермента.
Фермент переносит нарушение температурного режима без потери свойств.
Произведено в Дании.
Рекомендуем вам купить в нашем магазине набор высокоточных маленьких мерных ложек, изготовленные нашей компанией специально для сыроделов - Код товара: 161524278, 305849325, 295178029
Состав: 95% химозин, 5% говяжий пепсин.
Фермент подходит для приготовления творога, а так же любых сортов домашнего сыра - мягких, полутвердых и твердых. Например, таких как: Брынза, Моцарелла, Качотта, Гауда, Российского сыра и д.р.
Сычужный фермент можно использовать с любым видом натурального (фермерского) молока - коровье, козье, овечье.
Флакона 100 мл хватит для свертывания до 500 литров молока (до 500 кг сыра).
Способ применения и дозы: 1/2 чайной ложки (2,4 г) фермента достаточно для свертывания 10-12 литров молока. Добавьте необходимое количество сычужного фермента в 50 мл воды, перемешайте и добавьте в молоко температурой 30-40°С.
Срок годности и условия хранения: 12 месяцев - от 0°С до +8°С, 8 месяцев - от +8°С до +25°С.
После этого срока фермент можно также использовать, но увеличив количество добавляемого фермента.
Фермент переносит нарушение температурного режима без потери свойств.
Произведено в Дании.
Рекомендуем вам купить в нашем магазине набор высокоточных маленьких мерных ложек, изготовленные нашей компанией специально для сыроделов - Код товара: 161524278, 305849325, 295178029
Условия хранения
от 0°С до +8°С - 12 мес, от +8°С до +25°С - 8 мес.
Состав
95% химозин, 5% говяжий пепсин
- Артикул
- 1472089552
- Тип
- Фермент сычужный
- Назначение закваски
- Для сыра
- Единиц в одном товаре
- 2
- Вес товара, г
- 100
- Минимальная температура
- 0
- Максимальная температура
- 30
- Срок годности в днях
- 365
- Упаковка
- Бутылка с дозатором
- Страна-изготовитель
- Дания
- Название:
- Сычужный фермент для сыра Сыромания 100 мл на 500 л молока, 2 шт.
Подборки товаров в категории Закваски
Отзывы о товаре
16504
Сычужный фермент для сыра Сыромания 100 мл на 500 л молока, 2 шт.
Показать сначала:
дате
оценке
Р
Ратников Е.
25 сентября 2024
Отличный товар
Вам помог этот отзыв?
Г
Галина Х.
24 сентября 2024
К сожалению товар пришел со сроком два месяца до конца годности,написала продавцу,деньги вернули сразу,товар назад не взяли. Буду заказывать снова,но уже буду обращать внимание на сроки сразу в пункте выдачи
Вам помог этот отзыв?
Е
Евгения Р.
24 сентября 2024
Всегда только таким пользуюсь
Вам помог этот отзыв?
М
Марина Я.
24 сентября 2024
Ну не такой, как я заказывала до этого! Во флаконе мне больше понравилось
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга У.
24 сентября 2024
Все хорошо, сыры получаются.
Вам помог этот отзыв?
Э
Эльвира Б.
23 сентября 2024
Все отлично
Вам помог этот отзыв?
М
Михаил М.
23 сентября 2024
Достоинства
Делали 8 капель на 3 литра козьего непастеризованного молока. Получилось хорошо.
Вам помог этот отзыв?
Л
Лучия С.
23 сентября 2024
Беру не первый раз и очень довольна, брынза получается супер, вкусная.... Хочу попробовать делать брынзу из сухого молока, отзыв дополню потом, если получится
Вам помог этот отзыв?
Ш
Шиховцова Г.
22 сентября 2024
Все пришло вовремя, сегодня варила сыр, все работает
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталия З.
22 сентября 2024
Дошёл в хорошем состоянии, в работе ещё не испытывала
Вам помог этот отзыв?
Татьяна С.
22 сентября 2024
Обязательно нужно разбавить фермент в кипячёной теплой воде, а то плохо работает. На козьем молоке без кальция все получилось. 20 капель без воды сгусток не образовали, пришлось еще 20 капель с водой добавлять. Молока было около 2 литров.
Вам помог этот отзыв?
А
Аркадий Б.
22 сентября 2024
Достоинства
Пришел в срок и хорошо упакован. Фермент работает.
Недостатки
нет.
Комментарий
Берем у этого продавца уже третий раз. Довольны и качеством товара и доставкой.
Вам помог этот отзыв?
С
Светлана К.
21 сентября 2024
Хороший фермент. Сыр делаю козий. Очень вкусный получается. Благодарю!
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
21 сентября 2024
Быстро доставили, еще не применялся в приготовлении.
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена П.
20 сентября 2024
Пришло все вовремя , все целое, пока не пользовалась
Вам помог этот отзыв?
К
Ксения Т.
20 сентября 2024
Пришел целый, во время. Пока не использовала. Могу только сказать что стаканчик для сыра, ну очень маленький. Только для Дюймовочки 😁
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина И.
19 сентября 2024
Я уже беру второй раз этот фермент.мне он очень понравился. И теперь я его буду брать постоянно.
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья Г.
19 сентября 2024
Беру не первый раз все понравилось
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталия М.
19 сентября 2024
Классная вещь рекомендую
Вам помог этот отзыв?
Екатерина Г.
19 сентября 2024
Закзываю не в первый раз, фермент отличный, сыр получается хороший.
Вам помог этот отзыв?
Олег К.
19 сентября 2024
Не всегда под рукой качественное молоко иногда приходится работать с тем что есть. Тогда в помощь натуральный сычужный ферменты. Когда ты начинающий сыровар важно
подбирать дозировку данного
фермента.. тут главное не переборщить. Но теперь я знаю где могу приобрести этот продукт когда уже имеющийся закончится
Вам помог этот отзыв?
О
Олег М.
18 сентября 2024
Хорлший фермент
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна В.
17 сентября 2024
Заказываю не в первый раз все нравится
Вам помог этот отзыв?
Н
Николай С.
16 сентября 2024
Второй раз беру. В пробирке спекшийся комок, сложно разделить на 5 частей по 10 литров молока. Сыр получается как обычно.
Вам помог этот отзыв?
н
наталья к.
16 сентября 2024
2 года делаю сыр. Заказав у вас этот фермент и разочаровалась.Сыт получается расыпчатый,ужасный.Короче выкинула ваш фермент.
Вам помог этот отзыв?
Д
Дмитрий Д.
16 сентября 2024
Пользуюсь второй год!!! Всё отлично!
Вам помог этот отзыв?
С
Светлана В.
14 сентября 2024
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
14 сентября 2024
Сгусток получается хороший
Вам помог этот отзыв?
М
Марат М.
14 сентября 2024
Достоинства
Хороший фермент для любого сыра
Недостатки
Дороже, чем в профильных магазинах
Комментарий
При приближении истечения срока годности увеличьте объем вносимого сычуга
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
14 сентября 2024
Доставлен раньше срока,в целости
Вам помог этот отзыв?
Г
Галина Ш.
14 сентября 2024
Рекомендую
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена Ш.
14 сентября 2024
Не удалось взвесить на китайских весах, все запорола 🙈🙈🙈🙈🙈
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина П.
14 сентября 2024
Классная сыворотка. Всегда ее беру. Полложечки и минут 30 даю отстоятся , и пожалуйста, согреешь и можно через дуршлаг.все, готово!
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена К.
13 сентября 2024
Вам помог этот отзыв?
В
Владимир Т.
12 сентября 2024
Достоинства
Вещь
Недостатки
Нет
Комментарий
Легко в приготовлении
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна С.
11 сентября 2024
Делаю сыр уже месяц. Все получается
Вам помог этот отзыв?
Н
Надежда Ч.
11 сентября 2024
Достоинства
Делаю сыр регулярно,именно с этим ферментом,хороший
Вам помог этот отзыв?
В
Валерий Л.
11 сентября 2024
Раньше тоже пользовались. Хороший товар.
Вам помог этот отзыв?
С
СВЕТЛАНА М.
11 сентября 2024
Беру не первый раз,все нравится
Вам помог этот отзыв?
С
Светлана К.
11 сентября 2024
Беру не первый раз .очень нравится .
Вам помог этот отзыв?
Александр В.
9 сентября 2024
Покупаем постоянно все супер
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена Х.
9 сентября 2024
Работает отлично.
Вам помог этот отзыв?
С
Свелана Б.
8 сентября 2024
Отличный товар рекомендую продавца
Вам помог этот отзыв?
У
Ульяна Р.
8 сентября 2024
Уже брала такой, нравится, рекомендую.
Вам помог этот отзыв?
М
Маргарита Т.
8 сентября 2024
Всё работает. Заказывала два раза, себе и знакомой. Мы очень довольны. Будем заказывать ещё.
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья С.
7 сентября 2024
Постоянно заказываю, очень нравится
Вам помог этот отзыв?
М
Мария М.
7 сентября 2024
Вроде норм
Вам помог этот отзыв?
Н
Надежда Ф.
7 сентября 2024
Беру постоянно сычуг этого производителя, сыр всегда плучается
Вам помог этот отзыв?
Д
Дария Н.
7 сентября 2024
Доставлено в целости. Необходим для для изготовления сыров.
Вам помог этот отзыв?
А
Алла С.
7 сентября 2024
Беру не в первый раз. Проверено. Работает.
Вам помог этот отзыв?
В
Валентина А.
6 сентября 2024
Хороший фермент, с ним сыр пластичнее и он не даёт горечь сыру, от других очень горчил сыр.
Рекомендую однозначно!
Вам помог этот отзыв?
м
марина г.
6 сентября 2024
Самый лучший
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена Ивановна К.
5 сентября 2024
Беру постоянно, мне нравится!)))
Вам помог этот отзыв?
С
Сайгибат К.
5 сентября 2024
Беру это продукт второй раз..Качество хорошее , сыр получается очень вкусный. Доставили во время. Советую к покупке .
Вам помог этот отзыв?
В
Вера П.
4 сентября 2024
Упаковка прочная, заказ пришел быстро. Пока не использовала.
Вам помог этот отзыв?
Ю
Юлия С.
4 сентября 2024
Отличный сыр получается
Вам помог этот отзыв?
Виктор
3 сентября 2024
Качественный фермент
Вам помог этот отзыв?
Ю
Юрий Я.
2 сентября 2024
Хороший товар.
Вам помог этот отзыв?
4.9 / 5
5 звёзд
15560
4 звезды
714
3 звезды
98
2 звезды
41
1 звезда
91
Сначала полезные
Добрый день, подскажите кто использовал данный сычужный фермент, с козьим молоком ( парным), как сыр получается?
Ульяна Х.
Лучший ответ
Л
Лариса М.
11 июня 2023
Получается супер!!! Я пользуюсь уже год.Сейчас опять буду покупать закончился.Рассчитала дозировку и вперёд!!!!По сравнению с пепсином лучше намного,не горчит сыр.
Вам помог этот ответ?
Добрый день, соблюдается ли t
режим при транспортировке, т
е, везут в холодильнике?
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Лучший ответ
Сыромания
25 августа 2021
Добрый день, температурный режим не соблюдается. Но это никак не влияет на свойства фермента.
Вам помог этот ответ?
Сычужный фермент для сыра 20 мл и хлористый кальций 2 г
18 декабря 2023
Сколько и как можно хранить открытую пробирку с хлористым кальцием?
Елена Н.
Лучший ответ
Сыромания
21 декабря 2023
Здравствуйте.
В течении всего срока годности в плотно закрытой пробирке, лучше в холодильнике.
С уважением, магазин Сыромания.
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте. Расскажите как дозировать фермент? Например сколько капель фермента понадобится на 5 литров молока?
Ксения Л.
Лучший ответ
А
Алсу Х.
7 сентября 2021
1 мл фермента
Вам помог этот ответ?
Сколько капель в 1 мл фермента?
Венера Ф.
Лучший ответ
Александр К.
27 октября 2021
Фармацевтическая мера - 20 капель.
Вам помог этот ответ?
Сычужный фермент для сыра Сыромания 100 мл на 500 л молока
23 августа 2021
Почему в моей упаковке была только бутылочка в пакетике??? Где инструкция как на одном из фото у других покупателей и как У ВСЕХ крышечка с дозатором????? Лично для меня открыли пакетик и выбросили оттуда эту капельницу????Привезли теплым, а на бутылке до +8 градусов!!!
Зейнаб К.
Сыромания
25 августа 2021
Добрый день, флаконы 20 и 50 мл поставляются с дозатором, во флакон 100 мл дозатор встроен в горлышко, поэтому пипетка к нему не прилагается. Это указано в описании, так что ошибки здесь нет.
Инструкция в комплект не входит, т.к. для каждого сыра она индивидуальна. Общая инструкция по применению указана на флаконе.
Товар переносит нарушение температурного режима без потери свойств - это также указано в описании товара.
Вам помог этот ответ?
Добрый день, можно ли использовать фермент для приготовления творога?
Мунир Г.
Сыромания
20 апреля 2023
Добрый день. Да, фермент можно использовать для приготовления творога.
Вам помог этот ответ?
Сычужный фермент для сыра Сыромания 100 мл на 500 л молока
14 сентября 2024
Дайте чётко ответ, сколько капель на 5л молока?
То пишут 20капель, то 40,то 1/2чл на 10л....ничего не пойму.... Сгусток рвет
Марина З.
Сыромания
16 сентября 2024
Марина, добрый день.
На 5л молока необходимо добавлять 40 капель или 1/4 чайной ложки (1,25мл). Не совсем понятно, что вы имеете ввиду под выражением: рвет сгусток. Напишите более подробно.
С уважением, магазин Сыромания.
Вам помог этот ответ?
Сычужный фермент для сыра Сыромания 100 мл на 500 л молока
14 сентября 2024
Здравствуйте
Почему сгусток рвет?
Кладу фермент по инструкции, через 15минут сгусток рвет на части
Марина З.
Сыромания
16 сентября 2024
Марина, Марина, добрый день.
На 5л молока необходимо добавлять 40 капель или 1/4 чайной ложки (1,25мл). Не совсем понятно, что вы имеете ввиду под выражением: рвет сгусток. Напишите более подробно. Возможно из-за особенностей вашего молока, вам необходимо уменьшить дозировку.
С уважением, магазин Сыромания.
Вам помог этот ответ?
Сычужный фермент для сыра Сыромания 100 мл на 500 л молока
28 августа 2024
Здравствуйте, какая дата изготовления на 100 мл бутылочке?
Мария О.
Сыромания
30 августа 2024
Мария, здравствуйте.
Сейчас в продаже производство июнь-июль 2024
С уважением, магазин Сыромания.
Вам помог этот ответ?
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.