Одежда и обувь
Электроника
Дом и сад
Детские товары
Продукты питания
Бытовая техника
Интернет-магазин ОМБ
Канцелярия для школы
−33%
70 баллов за отзыв
Цена что надо
Бестселлер
Сычужный фермент для сыра Сыромания 100 мл на 500 л молока
29,00 BYN 43,29 BYN
Часто задаваемые вопросы
Перейти в магазин
- 4,9 рейтинг товаров
- Доставка и сервис Ozon
- Безопасная оплата онлайн
- Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Описание
Жидкий натуральный сычужный фермент для приготовления сыра - молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, изготовленный из натурального телячьего сычуга.
Состав: 95% химозин, 5% говяжий пепсин.
Фермент подходит для приготовления творога, а так же любых сортов домашнего сыра - мягких, полутвердых и твердых. Например, таких как: Брынза, Моцарелла, Качотта, Гауда, Российского сыра и д.р.
Сычужный фермент можно использовать с любым видом натурального (фермерского) молока - коровье, козье, овечье.
Флакона 100 мл хватит для свертывания до 500 литров молока (до 500 кг сыра).
Способ применения и дозы: 1/2 чайной ложки (2,4 г) фермента достаточно для свертывания 10-12 литров молока. Добавьте необходимое количество сычужного фермента в 50 мл воды, перемешайте и добавьте в молоко температурой 30-40°С.
Срок годности и условия хранения: 12 месяцев - от 0°С до +8°С, 8 месяцев - от +8°С до +25°С.
После этого срока фермент можно также использовать, но увеличив количество добавляемого фермента.
Фермент переносит нарушение температурного режима без потери свойств.
Произведено в Дании.
Рекомендуем вам купить в нашем магазине набор высокоточных маленьких мерных ложек, изготовленные нашей компанией специально для сыроделов - Код товара: 161524278, 305849325, 295178029
Состав: 95% химозин, 5% говяжий пепсин.
Фермент подходит для приготовления творога, а так же любых сортов домашнего сыра - мягких, полутвердых и твердых. Например, таких как: Брынза, Моцарелла, Качотта, Гауда, Российского сыра и д.р.
Сычужный фермент можно использовать с любым видом натурального (фермерского) молока - коровье, козье, овечье.
Флакона 100 мл хватит для свертывания до 500 литров молока (до 500 кг сыра).
Способ применения и дозы: 1/2 чайной ложки (2,4 г) фермента достаточно для свертывания 10-12 литров молока. Добавьте необходимое количество сычужного фермента в 50 мл воды, перемешайте и добавьте в молоко температурой 30-40°С.
Срок годности и условия хранения: 12 месяцев - от 0°С до +8°С, 8 месяцев - от +8°С до +25°С.
После этого срока фермент можно также использовать, но увеличив количество добавляемого фермента.
Фермент переносит нарушение температурного режима без потери свойств.
Произведено в Дании.
Рекомендуем вам купить в нашем магазине набор высокоточных маленьких мерных ложек, изготовленные нашей компанией специально для сыроделов - Код товара: 161524278, 305849325, 295178029
Условия хранения
от 0°С до +8°С - 12 мес, от +8°С до +25°С - 8 мес.
Состав
95% химозин, 5% говяжий пепсин
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях
Подборки товаров в категории Закваски
Отзывы о товаре
14873
Сычужный фермент для сыра Сыромания 100 мл на 500 л молока
Сортировать по:
дате
оценке
Е
Екатерина Н.
15 июня 2024
Товар куплен на OZON
Беру не первый раз, сыр получается просто супер 👍 берите не пожалеете 👍
Вам помог этот отзыв?
М
Марина Е.
15 июня 2024
Товар куплен на OZON
Рабочий фермент. Заказываю не первый раз. Сыр получается.
Вам помог этот отзыв?
А
Александр Б.
15 июня 2024
Товар куплен на OZON
Хорошечный сыр получаеся. Сейчас копчю 3 головки
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна Б.
14 июня 2024
Товар куплен на OZON
Хороший ка, ественный фермент. Можно покупать через ОЗОН.
Вам помог этот отзыв?
У
Умарбек А.
14 июня 2024
Товар куплен на OZON
Достоинства
Хороший вещь
Вам помог этот отзыв?
Светлана Т.
14 июня 2024
Товар куплен на OZON
Берем второй раз у этого продавца. Очень нравится. Рекомендую продавца.
Вам помог этот отзыв?
О
Олеся К.
14 июня 2024
Товар куплен на OZON
Хороший товар, заказываю не первый раз. Рекомендую.
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена П.
14 июня 2024
Товар куплен на OZON
Выпуск март 24 г. Сделала сычужную пробу молока, расчитала время, сгусток отлично образовался, сыр ушел на созревание, рекомендую
Вам помог этот отзыв?
а
александр н.
14 июня 2024
Товар куплен на OZON
Все ок
Вам помог этот отзыв?
Н
Надежда Б.
14 июня 2024
Товар куплен на OZON
Сыр получается очень вкусный.
Вам помог этот отзыв?
Л
Людмила Е.
14 июня 2024
Товар куплен на OZON
Мне очень нравится этот фермент. Покупаю его не первый раз. Кстати, свеженький.
Вам помог этот отзыв?
А
Анастасия П.
14 июня 2024
Товар куплен на OZON
Не пробывала,но пришло быстро и целое
Вам помог этот отзыв?
В
Вероника С.
14 июня 2024
Товар куплен на OZON
👍
Вам помог этот отзыв?
Екатерина Г.
13 июня 2024
Товар куплен на OZON
Фермент хороший, заказываю не первый раз.
Вам помог этот отзыв?
Лариса Х.
13 июня 2024
Товар куплен на OZON
Хороший фермент, буру не первый раз. Сыр получается.
Вам помог этот отзыв?
и
ирина Ч.
13 июня 2024
Товар куплен на OZON
Сычужный фермент мне понравился,делала сыр халуми,всё сработало отлично.Хороший срок годности.
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
13 июня 2024
Товар куплен на OZON
Рекомендую
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
13 июня 2024
Товар куплен на OZON
Один из лучших ферментов👍рекомендую.
Вам помог этот отзыв?
Ш
Шмидт Н.
13 июня 2024
Товар куплен на OZON
Имею малый опыт изготовления дом.сыров, но сделанный на этом ферменте отличный по упругости, не скрипит, рекомендую!
Вам помог этот отзыв?
Мария З.
13 июня 2024
Товар куплен на OZON
Беру не в первый раз, очень нравится. Сыр получается отменный
Вам помог этот отзыв?
Ю
Юлия Е.
13 июня 2024
Товар куплен на OZON
Отличный товар. Пользуюсь давно.
Вам помог этот отзыв?
Н
Нелли Ф.
13 июня 2024
Товар куплен на OZON
Хороший фермент! Пользуюсь не первый раз, очень нравится!
Вам помог этот отзыв?
А
Александр К.
12 июня 2024
Товар куплен на OZON
Класс
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена Н.
12 июня 2024
Товар куплен на OZON
Варю сыр с этим сычужным ферментом. Всегда все хорошо получается.
Вам помог этот отзыв?
А
Андрей М.
12 июня 2024
Товар куплен на OZON
Отлично
Вам помог этот отзыв?
З
Зинаида И.
12 июня 2024
Товар куплен на OZON
Фермент отличный,сыр получается вкусный.
Вам помог этот отзыв?
Д
Дмитрий П.
12 июня 2024
Товар куплен на OZON
Супер
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья П.
12 июня 2024
Товар куплен на OZON
Хороший сычужный фермент, пользуюсь давно.
Вам помог этот отзыв?
В
Виталий М.
12 июня 2024
Товар куплен на OZON
Отлично работает ! Нареканий нет ! Рекомендую!
Вам помог этот отзыв?
Н
Нина З.
12 июня 2024
Товар куплен на OZON
Недостатки
нет
Комментарий
створаживает
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена С.
12 июня 2024
Товар куплен на OZON
Отличный фермент, пользуюсь им уже 6 лет.
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена Д.
изменен 12 июня 2024
Товар куплен на OZON
Работает Кладу больше нормы .По отзывам прочла ,что так лучше
Вам помог этот отзыв?
А
Александр Л.
12 июня 2024
Товар куплен на OZON
Фермент хороший Молоко быстро сворачивается Сыр получается вкусным
Вам помог этот отзыв?
М
Марат К.
11 июня 2024
Товар куплен на OZON
Получается хороший сырный сгусток
Вам помог этот отзыв?
Н
Нина Д.
11 июня 2024
Товар куплен на OZON
Хорошо
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
11 июня 2024
Товар куплен на OZON
Достоинства
Цена/ качество
Недостатки
Нет
Комментарий
На 5 лит. деревенского молока добавляла 0,25 чайн. ложки фермента. Получилось отлично!
Вам помог этот отзыв?
S
Sadovod K.
11 июня 2024
Товар куплен на OZON
Отлично
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталия М.
11 июня 2024
Вам помог этот отзыв?
С
Светлана Т.
10 июня 2024
Вам помог этот отзыв?
Н
Надежда М.
10 июня 2024
Товар куплен на OZON
Беру второй раз, очень удобная расфосовка. Мне нравится.
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья Ш.
10 июня 2024
Товар куплен на OZON
Набором я пользуюсь не в первый раз мне нравится
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина К.
10 июня 2024
Товар куплен на OZON
Брала сначала маленькую бутылочку. Теперь взяла большую. Фермент классный!!! Рекомендую.
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга И.
10 июня 2024
Товар куплен на OZON
Сыр получился. хороший фермент
Вам помог этот отзыв?
С
Сергей П.
10 июня 2024
Товар куплен на OZON
Фермент пришёл в целости , но вот по заявленной инструкции на количество молока почему-то не получается 🤷
Для образования хорошего сгустка фермента нужно в 2 раза больше!
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна Н.
10 июня 2024
Товар куплен на OZON
Всё нравится💓
Вам помог этот отзыв?
С
Сергей П.
10 июня 2024
Товар куплен на OZON
Товар пришёл в целости в маленьком прозрачном пакетике ! Такой фермент заказываю жене 2 раз , первый раз был флакон на 20 мл . Но для формирования сгустка по заявленному описанию ничего не получилось. Фермента понадобилось в два раза больше. Из этого флакона пока не пробовали!
Вам помог этот отзыв?
Е
Евгений С.
10 июня 2024
Товар куплен на OZON
.
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья Т.
9 июня 2024
Товар куплен на OZON
Достоинства
Заказываю не первый раз у этого поставщика. Для сыра из козьего молока, отличная закваска.
Недостатки
Нет
Комментарий
Спасибо поставщику.
Вам помог этот отзыв?
Д
Дмитрий З.
9 июня 2024
Товар куплен на OZON
Доставлен во время, ещё не пробовал.
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
9 июня 2024
Товар куплен на OZON
Пока не пробовали. Думаю нас устроит.
Вам помог этот отзыв?
А
Анна Б.
9 июня 2024
Товар куплен на OZON
Все получилось, спасибо за товар
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена А.
9 июня 2024
Товар куплен на OZON
Хороший фермент.
Вам помог этот отзыв?
М
Марина К.
9 июня 2024
Товар куплен на OZON
Отличный фермент для сыра. Беру не первый раз. Всегда получается отличный сыр. Рекомендую.
Вам помог этот отзыв?
Г
Галина Л.
9 июня 2024
Товар куплен на OZON
Отличное
Вам помог этот отзыв?
М
Марина Х.
9 июня 2024
Товар куплен на OZON
Достоинства
Очень качественный фермент, работает безотказно
Комментарий
Экономный, получается отличный сыр. Фермента нужно немного, поэтому сыр без горечи даже при длительном вызревании. Покупаю уже не в первый раз.
Вам помог этот отзыв?
г
гульнур И.
9 июня 2024
Товар куплен на OZON
Очень нравится, с удовольствием делаю сыр
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена О.
8 июня 2024
Товар куплен на OZON
Давно пользуюсь для приготовления свра. Рекомендую. Отлично
Вам помог этот отзыв?
Биккулова Руфия
8 июня 2024
Товар куплен на OZON
Нужно уметь работать, так все хорошо
Вам помог этот отзыв?
А
Александр К.
8 июня 2024
Товар куплен на OZON
Всегда пользуюсь этим ферментом.
Вам помог этот отзыв?
Д
Дмитрий З.
8 июня 2024
Вам помог этот отзыв?
4.91 / 5
5 звёзд
14020
4 звезды
649
3 звезды
87
2 звезды
35
1 звезда
82
Сначала полезные
Добрый день, подскажите кто использовал данный сычужный фермент, с козьим молоком ( парным), как сыр получается?
Ульяна Х.
Лучший ответ
Л
Лариса М.
11 июня 2023
Товар куплен на Ozon
Получается супер!!! Я пользуюсь уже год.Сейчас опять буду покупать закончился.Рассчитала дозировку и вперёд!!!!По сравнению с пепсином лучше намного,не горчит сыр.
Вам помог этот ответ?
Добрый день, соблюдается ли t
режим при транспортировке, т
е, везут в холодильнике?
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Лучший ответ
Сыромания
25 августа 2021
Добрый день, температурный режим не соблюдается. Но это никак не влияет на свойства фермента.
Вам помог этот ответ?
Сколько и как можно хранить открытую пробирку с хлористым кальцием?
Елена Н.
Лучший ответ
Сыромания
21 декабря 2023
Здравствуйте.
В течении всего срока годности в плотно закрытой пробирке, лучше в холодильнике.
С уважением, магазин Сыромания.
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте. Расскажите как дозировать фермент? Например сколько капель фермента понадобится на 5 литров молока?
Ксения Л.
Лучший ответ
А
Алсу Х.
7 сентября 2021
Товар куплен на Ozon
1 мл фермента
Вам помог этот ответ?
Сколько капель в 1 мл фермента?
Венера Ф.
Лучший ответ
Александр К.
27 октября 2021
Товар куплен на Ozon
Фармацевтическая мера - 20 капель.
Вам помог этот ответ?
Добрый день, можно ли использовать фермент для приготовления творога?
Мунир Г.
Сыромания
20 апреля 2023
Добрый день. Да, фермент можно использовать для приготовления творога.
Вам помог этот ответ?
Сычужный фермент для сыра Сыромания 100 мл на 500 л молока
23 августа 2021
Почему в моей упаковке была только бутылочка в пакетике??? Где инструкция как на одном из фото у других покупателей и как У ВСЕХ крышечка с дозатором????? Лично для меня открыли пакетик и выбросили оттуда эту капельницу????Привезли теплым, а на бутылке до +8 градусов!!!
Зейнаб К.
Сыромания
25 августа 2021
Добрый день, флаконы 20 и 50 мл поставляются с дозатором, во флакон 100 мл дозатор встроен в горлышко, поэтому пипетка к нему не прилагается. Это указано в описании, так что ошибки здесь нет.
Инструкция в комплект не входит, т.к. для каждого сыра она индивидуальна. Общая инструкция по применению указана на флаконе.
Товар переносит нарушение температурного режима без потери свойств - это также указано в описании товара.
Вам помог этот ответ?
Подскажите срок годности фермента
Людмила Е.
Сыромания
13 июня 2024
Людмила, здравствуйте.
На данный момент в продаже фермент сроком годности до апреля-мая 2025 года.
С уважением, магазин Сыромания.
Вам помог этот ответ?
Добрый вечер! Фермент используется для сыра пармезан?
Любовь А.
Сыромания
5 июня 2024
Любовь, здравствуйте.
Сычужный фермент используется для приготовления всех сыров, в том числе и пармезана. Он необходим для образования сырного сгустка.
С уважением, магазин Сыромания.
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте, почему нет расфасовки в 250мл сычужного фермента? Хотелось бы чтоб выбор был, между 100мл и 500мл.
Светлана В.
Сыромания
23 мая 2024
Светлана, здравствуйте.
Есть комплекты из двух или трех флаконов, т.е на 200 и 300 мл.
Артикулы 1472089552 и 1472102531
С уважением, магазин Сыромания.
Вам помог этот ответ?
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.