1. Продукты питания
  2. Молочные продукты, сыры и яйца
  3. Закваски
  4. Сыромания
Код товара: 284941077
Сычужный фермент для сыра Сыромания 100 мл на 500 л молока #1
−30%
70 баллов за отзыв
Цена что надо
Бестселлер

Сычужный фермент для сыра Сыромания 100 мл на 500 л молока

Вес товара, г:
Единиц в одном товаре:
О товаре
Перейти к описанию
Тип
Фермент сычужный
Минимальная температура
0
Максимальная температура
30
Страна-изготовитель
Срок годности в днях
365
29,82 BYN 43,13 BYN
Сыромания
Перейти в магазин
  • 4,9 рейтинг товаров
  • Доставка и сервис Ozon
  • Безопасная оплата онлайн
  • Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит

Описание

Жидкий натуральный сычужный фермент для приготовления сыра - молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, изготовленный из натурального телячьего сычуга.

Состав: 95% химозин, 5% говяжий пепсин.

Фермент подходит для приготовления творога, а так же любых сортов домашнего сыра - мягких, полутвердых и твердых. Например, таких как: Брынза, Моцарелла, Качотта, Гауда, Российского сыра и д.р.

Сычужный фермент можно использовать с любым видом натурального (фермерского) молока - коровье, козье, овечье.

Флакона 100 мл хватит для свертывания до 500 литров молока (до 500 кг сыра).

Способ применения и дозы: 1/2 чайной ложки (2,4 г) фермента достаточно для свертывания 10-12 литров молока. Добавьте необходимое количество сычужного фермента в 50 мл воды, перемешайте и добавьте в молоко температурой 30-40°С.

Срок годности и условия хранения: 12 месяцев - от 0°С до +8°С, 8 месяцев - от +8°С до +25°С.

После этого срока фермент можно также использовать, но увеличив количество добавляемого фермента.

Фермент переносит нарушение температурного режима без потери свойств.

Произведено в Дании.

Рекомендуем вам купить в нашем магазине набор высокоточных маленьких мерных ложек, изготовленные нашей компанией специально для сыроделов - Код товара: 161524278, 305849325, 295178029

Условия хранения

от 0°С до +8°С - 12 мес, от +8°С до +25°С - 8 мес.

Состав

95% химозин, 5% говяжий пепсин

Артикул
284941077
Тип
Фермент сычужный
Минимальная температура
0
Максимальная температура
30
Страна-изготовитель
Дания
Срок годности в днях
365
Упаковка
Бутылка с дозатором
Единиц в одном товаре
1
Назначение закваски
Для сыра
Вес товара, г
100
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях
Изготовителя, импортера, гарантийный срок (если применимо) и иную информацию по товару можно запросить у продавца

Как правильно задавать вопросы?

Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь

Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией

Как отвечать на вопросы?

Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.

Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.