1. Продукты питания
  2. Молочные продукты, сыры и яйца
  3. Закваски
  4. Сырная лавка
Код товара: 762095080
+1 видео
−45%
0% возвратов

Сычужный фермент Экстра, 10 г

Вес товара, г:
О товаре
Перейти к описанию
Тип
Фермент сычужный
Минимальная температура
+5
Максимальная температура
+25
Страна-изготовитель
Срок годности в днях
365
Пищевая ценность продукта на 100 г:
0
белки
0
углеводы
0
ккал
20,37 BYN 37,22 BYN
Сырная лавка
Продавец
Перейти в магазин
  • 4,9 рейтинг товаров
  • 100% вовремя
  • Безопасная оплата онлайн
  • Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит

Описание

Сычужный фермент для сыра Экстра, 10 гСычужный фермент Экстра - молокосвертывающий препарат (порошок), который используют при изготовлении сыров любого сорта.

Фермент Экстра отличается от других молокосвертывающих препаратов тем, что его изготавливают только из телячьих сычугов высшего сорта.

Подходит для приготовления сыров с длительным сроком созревания.

В комплекте с ферментом идет мерная ложечка. Одной мерной ложечки фермента хватит для производства сыра из 10 л молока.

Основные характеристики:

молокосвертывающая активность - не менее 150 000 усл.ед.

доля сычужного химозина - 90%

доля говяжьего пепсина - 10%

расход на 100 литров молока - 1,7 - 2,1 г

упаковка - флакон (ПЭТ)

масса нетто - 10 г

Срок хранения: 12 месяцев.

Хранить при температуре от +2 до +10℃, относительной влажности воздуха не более 75%.

Транспортировка ферментов и бактериальных концентратов может проводиться при нерегулируемой температуре в течение 2-х недель без риска уменьшения активности.

Производитель: Россия

Условия хранения

В сухом месте

Состав

Сычужный химозин - 90% Говяжий пепсин - 10%

Артикул
762095080
Тип
Фермент сычужный
Минимальная температура
+5
Максимальная температура
+25
Страна-изготовитель
Россия
Срок годности в днях
365
Упаковка
Флакон
Вес товара, г
10
Назначение закваски
Для сыра
Единиц в одном товаре
1
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях
Изготовителя, импортера, гарантийный срок (если применимо) и иную информацию по товару можно запросить у продавца
Сортировать по: дате оценке
И
Ирина А.
23 апреля 2024
Товар куплен на OZON
Хороший фермент 
Вам помог этот отзыв?
Е
Екатерина Ф.
14 апреля 2024
Товар куплен на OZON
Фермент конечно очень понравился . 
Вам помог этот отзыв?
Г
Георгий Г.
1 марта 2024
Товар куплен на OZON
Достоинства
Упаковано хорошо 
Комментарий
Пока не пробовал 
Вам помог этот отзыв?
Д
Долера Т.
20 декабря 2023
Товар куплен на OZON
Достоинства
Ещё не пользовалась ,поэтому не могу прокоментировать 
Вам помог этот отзыв?
С
СТАНИСЛАВ Ш.
20 декабря 2023
Товар куплен на OZON
Достоинства
Мне не понравился, сыр немного скрипит. Может с дозировкой переборщил. 
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена П.
17 декабря 2023
Товар куплен на OZON
Достоинства
Пока не знаю. Не применила. 
Недостатки
Не выявила. 
Комментарий
Взяла в первые. Лежит на всякий случай. Пользуюсь жидкими.  
Вам помог этот отзыв?
Ю
Юлия Б.
27 ноября 2023
Товар куплен на OZON
Достоинства
Понравился  
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
6 ноября 2023
Товар куплен на OZON
Может быть и отличный сычужный фермент, но не знаю, выписывала не себе и результатом работы его в деле увы не интересовалась. 
Вам помог этот отзыв?
О
Олеся А.
4 ноября 2023
Товар куплен на OZON
Недостатки
нет 
Вам помог этот отзыв?
Н
Надежда К.
4 ноября 2023
Товар куплен на OZON
Недостатки
нет 
Комментарий
все нормально 
Вам помог этот отзыв?
И
Игорь Ж.
18 октября 2023
Товар куплен на OZON
Достоинства
с первого взгляда все хорошо. 
Недостатки
нет  
Комментарий
буду пробовать. 
Вам помог этот отзыв?
З
Зилотина Елена
12 октября 2023
Товар куплен на OZON
Много лет покупали другой фермент тоже с приставкой Экстра,делали сыр из коз его молока. Попробовали этот, получилось так же хорошо. Рекомендую.  
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга Д.
6 октября 2023
Товар куплен на OZON
Если по норме вносить,молоко не сворачивается,приходится ложить двойную дозу. 
Вам помог этот отзыв?
А
Алена
6 сентября 2023
Товар куплен на OZON
Достоинства
Удобный  
Недостатки
На заметила  
Комментарий
Даже небольшое количество работает. Сыр прекрасный. Благодарю 🙏  
Вам помог этот отзыв?
Е
Екатерина К.
27 августа 2023
Товар куплен на OZON
Достоинства
Всё пришло вовремя 
Комментарий
пока не использовала 
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья С.
31 июля 2023
Товар куплен на OZON
Делала как в инструкции. Нет никакого сгустка ни через 40 минут ни через 3 часа. пожалела, что купила этот товар 
Вам помог этот отзыв?
М
Марина А.
26 июля 2023
Товар куплен на OZON
Недостатки
не чего не получилось ,деньги на ветер,,все поинструкции делала  
Вам помог этот отзыв?
Ю
Юлия Е.
21 июля 2023
Товар куплен на OZON
Достоинства
Сыр получается 
Недостатки
Нет описания к применению. Есть только информация о расходе молока, но о температурном режиме нет ни слова. Хотелось бы рецепт какого-нибудь сыра с добавками. 
Вам помог этот отзыв?
А
Алексей С.
20 июля 2023
Товар куплен на OZON
Покупал для матери. Сыры из козьего молока супер.  
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга К.
16 июля 2023
Товар куплен на OZON
Достоинства
попробовали сделать. творог получился. 
Недостатки
ураковка - слишком все замотано. не люблю такое. 
Комментарий
спасибо 
Вам помог этот отзыв?
М
Миша В.
15 июля 2023
Товар куплен на OZON
Достоинства
качество 
Комментарий
пока не пробовали 
Вам помог этот отзыв?
Т
Танзила Н.
13 июля 2023
Товар куплен на OZON
Достоинства
отличный сыр рекомендую 
Вам помог этот отзыв?
А
Андрей М.
20 июня 2023
Товар куплен на OZON
Достоинства
Удобная ложачка в комплекте 
Недостатки
Нет подробной инструкции  
Комментарий
Сыр покамне сделал.  
Вам помог этот отзыв?
С
Сергей Ж.
9 июня 2023
Товар куплен на OZON
Достоинства
Хорошо показал себя в рабрте данный фермент, буду покупать!  
Недостатки
нет 
Комментарий
2 гр фермента на 10 литров молока- очень экономичный расход 
Вам помог этот отзыв?
Виктория Н.
9 июня 2023
Товар куплен на OZON
Достоинства
Отличный фермент для твёрдых сыров. Мерная ложечка, удобно. Срок хороший, свежий.  
Недостатки
Нет 
Комментарий
Варю Качоту и Российский, выдержанный. Отлично получается, прекрасный вкус, без горечи.  
Вам помог этот отзыв?
A
Anna Motorina
9 июня 2023
Товар куплен на OZON
Свежая дата изготовления. В комплекте мерная ложечка.. Надеюсь сыр 🧀 будет вкусным😊 
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна С.
9 июня 2023
Товар куплен на OZON
Достоинства
твердый сыр 
Недостатки
нет 
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга Т.
31 мая 2023
Товар куплен на OZON
Достоинства
хороший фермент для сыра. 
Недостатки
нет. 
Комментарий
буду с удовольствием заниматься сыроварением. 
Вам помог этот отзыв?
А
Абдуллаев з.
25 мая 2023
Товар куплен на OZON
сыр отменный получается из него. 
Вам помог этот отзыв?
К
Крестина А.
12 мая 2023
Товар куплен на OZON
Достоинства
отличный сыр получается 
Недостатки
нет 
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
2 апреля 2023
Товар куплен на OZON
Достоинства
удобно расчитывать.Есть мерная ложечка 
Недостатки
нет 
Комментарий
сычужный фермент этой фирмы никогда меня не подводил. Никаких посторонних привкусов,скрипа и проч неприятностей не замечено. 
Вам помог этот отзыв?
С
Светлана А.
2 декабря 2022
Товар куплен на OZON
Достоинства
ещё не опробовала 
Комментарий
доставили правда с задержкой,но извинились и предупредили 
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна Г.
9 июня 2024
И
Ирина С.
8 июня 2024
А
Анна З.
7 июня 2024
Г
Галина К.
3 июня 2024
А
Андрей М.
30 мая 2024
Л
Лазарев А.
24 мая 2024
Н
Николай П.
24 мая 2024
А
Анна А.
21 мая 2024
Е
Елена Т.
18 мая 2024
А
Ана С.
12 мая 2024
Л
Любовь А.
10 мая 2024
Ю
Юрий В.
7 мая 2024
Е
Елена П.
7 мая 2024
Н
Наталья Б.
4 мая 2024
В
Валерий М.
2 мая 2024
О
Ольга Прозорова
29 апреля 2024
Е
Елена С.
27 апреля 2024
М
Мария К.
26 апреля 2024
К
Ксения Д.
19 апреля 2024
О
Олег С.
23 марта 2024
п
павел ф.
11 марта 2024
Г
Галина Б.
29 февраля 2024
О
Олег З.
12 декабря 2023
О
Ольга К.
5 декабря 2023
М
Марина В.
25 ноября 2023
Т
Татьяна Б.
21 ноября 2023
О
Оксана С.
21 ноября 2023
С
Светлана К.
20 ноября 2023

Перейти на страницу

4.81 / 5
5 звёзд
94
4 звезды
6
3 звезды
1
2 звезды
1
1 звезда
2
Сначала полезные
Здравствуйте. Подскажите производителя данного фермента. Спасибо
Елена А.
Сырная лавка
5 июня 2024
Здравствуйте. ЗАО "ЗЭФ"
Вам помог этот ответ?
Добрый день. Дата изготовления фермента?
Игорь Ж.
Сырная лавка
9 октября 2023
Здравствуйте. Текущая партия произведена в сентябре 2023 г
Вам помог этот ответ?
В мерной ложке сколько помещается грам фермента? Или на какое количество молока идёт одна ложка фермента.
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Сырная лавка
8 июля 2023
Здравствуйте. 1 мерная ложечка фермента на 10 л молока
Вам помог этот ответ?
Добрый день. Подходит ли данный фермент для изготовления сыров из сухого молока?
Наталья Ш.
Сырная лавка
3 июля 2023
Здравствуйте. Натуральные ферменты подходят только для фермерского молока
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте! На Какой Объем молока расчитан фермент?
Наталья В.
Сырная лавка
1 июня 2023
Здравствуйте. Флакона фермента хватит примерно на 200-300 л молока.
Вам помог этот ответ?

Как правильно задавать вопросы?

Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь

Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией

Как отвечать на вопросы?

Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.

Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.