1. Продукты питания
  2. Молочные продукты, сыры и яйца
  3. Закваски
  4. Здоровеево
Код товара: 478306614
Тибетский молочный гриб, кефирный грибок в живом виде #1
−24%
Цена что надо
0% возвратов
Бестселлер

Тибетский молочный гриб, кефирный грибок в живом виде

Единиц в одном товаре:
Вес товара, г:
О товаре
Перейти к описанию
Тип
Закваска
Назначение закваски
Для кефира
Единиц в одном товаре
1
Вес товара, г
110
17,54 BYN 23,32 BYN
Здоровеево
Перейти в магазин
  • 4,9 рейтинг товаров
  • 100% вовремя
  • Безопасная оплата онлайн
  • Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Товар проверен Документы на эту продукцию есть в реестрах Росаккредитации — можете их посмотреть

Описание

Кефирные грибки получены путем выращивания на молоке и предназначены для получения натурального кефира из молока в домашних условиях. Каждая порция рассчитана на заквашивание 500 мл молока, причем на хорошем молоке кефирные грибки быстро растут и их количество увеличивается с каждой заливкой свежим молоком. Настоящий кефир можно получить только на закваске с кефирными грибками.

Применение:

1. Процедите содержимое флакона с кефирными грибками через пластиковое или капроновое ситечко. Грибок в виде хлопьев останется на ситечке.

2. Промойте кефирные грибки питьевой водой комнатной температуры.

3. Залейте кефирные грибки 0,5 л молока с температурой +20±2ºС.

4. Оставьте молоко сквашиваться при температуре +20±2ºС до образования кефира.

5. После образования кефира отделите кефирные грибки от кефира процеживанием через пластиковое или капроновое ситечко.

Для полного восстановления микрофлоры грибков и получения полноценного кефира достаточно сделать 2-3 пересадки. Первые 2-3 пересадки вкус получаемого кефира не столь насыщен, но по мере полного восстановления микрофлоры грибков кефир приобретает свой натуральный вкус и аромат. Для улучшения вкуса и аромата готовый кефир, отделенный от грибков, следует убрать в холодильник с целью прекращения процессов сквашивания.

При культивировании кефирных грибков необходимо соблюдать 2 основных принципа:

1. Создать условия, исключающие возможность попадания посторонней микрофлоры в кефирные грибки, тщательно мыть руки и обдавать кипятком используемую посуду.

2. Поддерживать постоянный состав микрофлоры грибков: своевременно менять молоко, поддерживать оптимальную температуру сквашивания и выдерживание правильное соотношение между грибками и молоком, отделять излишки грибков.

Готовый кефир необходимо убрать в холодильник для остановки процесса сквашивания. Грибки необходимо внести в следующую порцию молока, отделив необходимое количество.

Готовый кефир используется свежим или хранится в холодильнике при температуре от +2º до +8ºС сроком до 5 дней.

Условия хранения

Не требуется особых условий хранения

Состав

Натуральные лиофилизированные кефирные грибки торговой марки «Здоровеево» - натуральная симбиотическая культура дрожжей, молочнокислых и уксуснокислых бактерий

Артикул
478306614
Тип
Закваска
Бренд
Здоровеево
Назначение закваски
Для кефира
Единиц в одном товаре
1
Вес товара, г
110
Минимальная температура
17
Максимальная температура
24
Срок годности в днях
30
Упаковка
Флакон
Страна-изготовитель
Россия
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях
Изготовителя, импортера, гарантийный срок (если применимо) и иную информацию по товару можно запросить у продавца
Товар проверен Документы на эту продукцию есть в реестрах Росаккредитации — можете их посмотреть
4.8 / 5
5 звёзд
996
4 звезды
69
3 звезды
14
2 звезды
7
1 звезда
29
Сначала полезные
Подскажите пожалуйста, можно ли использовать топленое молоко?
Елена Д.
Здоровеево
12 марта 2023
Здравствуйте! Грибок сквашивает любое молоко животного происхождения. К сожалению у нас нет данных о том, как гриб его воспринимает. Так что проверить это можно только опытным путём.
Вам помог этот ответ?
Добрый вечер, какой срок годности при не распечатанном флаконе?
Наталья
Здоровеево
11 марта 2023
Добрый день. Месяц.
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте. А какой консерванты вы добавили для храния в этот гриб? Вы ниже пишите промойте от консерванты, в описании ни слова про консервант
А
Здоровеево
1 марта 2023
Здравствуйте! Живой грибок находится в составе молока и воды 50/50 , которые перед использованием надо вылить и промыть грибок, теплой водой.
Вам помог этот ответ?
Сейчас везде сильные морозы,как доставлятются такие товары?
евгения Щ.
Здоровеево
13 января 2023
Здравствуйте! Товар имеет ограничение по доставке через почту России в связи с длительным сроком доставки. Курьерскими службами доставка осуществляется в период от 3 до 5 рабочих дней в зависимости от региона.
Вам помог этот ответ?
Скажите, на сколько порций по 500мл молока рассчитана бутылка?
Екатерина К.
Здоровеево
16 февраля 2022
Одна единица товара рассчитана на 500 мл молока, следовательно одна порция по 500 мл.
Вам помог этот ответ?
На бутылочке написано: « следуйте инструкции» при приготовлении. А инструкции то и нет🤷‍♀️. Подскажите, пожалуйста, как пользоваться закваской?
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Н
Наталья З.
25 августа 2022
Промойте грибок от консерванта через пластиковое ситечко холодной кипячёной водой . В ситечке останутся белые зернистые комочки .Вот эти комочки кладёте в чистую банку , заливаете 0,5 литра молоком температурой 20 - 22 градуса , прикрываете крышкой ( я обычную пластиковую крышку кверх ногами кладу ) молоко обычно цельное пастеризованное , но не УЛЬТРАпастеризованное.) И так эта банка у меня стоит просто на кухонном столе . Через день - два эта первая порция немного уже подзакиснет . Её обычно выливают , т . к это ещё не кефир. Вторую порцию так же сливают , хоть и на кефир она уже более похожа , но грибок ещё не очухался толком от консерванта . А , вот третья заливка свежим молоком -- это уже да , вкусно . Когда сливать и процеживать каждый раз будете , пользуйтесь пластиковым ситечком , а потом для удобства можете и пакетик специальный сшить . Я уже про него писала в отзывах . Когда сольёте готовый кефир , то лучше поставить его в холодильник на несколько часов ,что бы он перестал сбраживаться .Вскоре Вам уже можно будет ставить под грибок и литровую ёмкость , и полторалитровую ( он очень быстро разрастается) Промывать грибок кипячёной водой комнатной температуры . Банки у меня моются обычным хохяйственным мылом . Если долго не пользоваться грибком , то можно его залить вода + молоко в пропорции 1 : 1 и убрать в холодильник . По инструкции опускается такое хранение до месяца . Но я на такой срок не ставила в холодильник . Самое бОльшее -- это 1,5 - 2 недели . Текст из инструкции : ,, Периодически надо выдерживать грибок в сквашенном ими кефире , не менее 2 суток , для набора кислотности, что позволяет исключить обсеменение грибков бактериями кишечной палочки ,, И : ,,При ослаблении активности , появлении неспецифического (простоквашного) вкуса , вспучивании или излишнем газообразовании следует : 1 . сменить поставщика молока 2. проверить температуру сквашивания 20 - 22 градуса . Это инструкция вкратце . Но для бОльшей уверенности лучше отправьте ВОПРОС ПРОДАВЦУ ( там есть такая кнопка) он Вам в сообщении отправит подробную инструкцию .
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте! Чем отличается гриб 290187717 от данного гриба ? Они оба вроде молочные
Семен П.
Н
Наталья З.
21 августа 2022
Скорее всего -- только продавцы разные и упаковка с названием
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте! Скажите пожалуйста, кефирный грибок зернистый или на вид как крупный творожок? Их просто есть два вида
Александра К.
А
Андрей
20 июня 2022
как крупный творожок
Вам помог этот ответ?
Гриб в данной упаковке какой сухой или в естественном виде?
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Р
Регина Т.
20 февраля 2022
В естественном виде
Вам помог этот ответ?

Как правильно задавать вопросы?

Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь

Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией

Как отвечать на вопросы?

Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.

Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.