Турка керамическая для кофе Ceraflame Hammered, 500 мл, цвет шоколад

История известного бразильского производителя керамических изделий Ceraflame начиналась в 1965 году с маленькой гончарной мастерской. За несколько десятилетий семейный бизнес вырос до крупной производственной корпорации. Сегодня бренд Ceraflame ассоциируется с прочной и красивой керамической посудой с уникальными свойствами. Керамика Ceraflame изготавливается по собственному рецепту компании, созданному в результате многолетних терпеливых исследований - посуда обжигается при температуре 1300 градусов, что делает её очень устойчивой к воздействию высоких температур.

Изящная турка Ceraflame Ibriks, рассчитанная на приготовление пары чашек ароматного напитка, имеет все лучшие качества этой серии: крепкое покрытие, которому не страшны сколы и царапины, плотную текстуру материала, которая защищает от загрязнений и появления бактерий, удобный дизайн со съемной деревянной ручкой. Новое покрытие Hammered придает современной турке тонкое очарование состаренного металла. Жаропрочная керамика и исключительно правильная форма турки позволяют приготовить напиток идеального качества и долго сохранять его горячим. Кстати, кофе, сваренный в турке, не принято процеживать, чтобы сохранить в первозданном виде настоящий вкус кофейных зерен.

Варить ароматный кофе в турке Ceraflame Ibriks Hammered – удовольствие для настоящего ценителя этого ритуала! Бразилия уже не одно столетие является самым крупным производителем кофе, именно в этой стране пьют кофе больше, чем где бы то ни было в мире - неудивительно, что именно бразильцы знают толк в посуде для приготовления кофе.

Обратите внимание, фактический объем турки составляет 555 мл., объем готового напитка - 500 мл. Ручка турки прикручивается против часовой стрелки. Не прикладывайте чрезмерное усилие прикручивая ручку! Размер турки: высота - 11.5 см, диаметр плоской части дна - 8.7 см, диаметр горлышка - 6.6 см, диаметр самой широкой части - 10 см.

Достоинства и преимущества

• Турка Ceraflame Hammered изготовлена из жаропрочной керамики;
• Благодаря широкому дну диаметром, турка устойчива на конфорке;
• Керамическая глазурь, которая покрывает турку изнутри и снаружи, устойчива к царапинам;
• Турка имеет правильную форму: узкое горлышко с удобным носиком и широкое дно, благодаря чему долго сохраняет тепло напитка;
• Устойчива к термическому шоку;
• Подходит для использования на открытом огне;
• Подходит для всех типов плит за исключением индукционных (кроме турок с индукционным покрытием);
• 100% не токсична. Керамика сделана из экологически чистых материалов, не содержит свинца, не выделяет вредных для организма веществ;
• Ручка турки изготовлена из дерева, не нагревается, исключает опасность обжечься. Она откручивается, увеличивая удобство при хранении;
• Можно мыть в посудомоечной машине, предварительно открутив ручку;
• Гарантия производителя - 10 лет при соблюдении рекомендаций по использованию. С рекомендациями можно ознакомиться на упаковке товара;
• Произведено в Бразилии.

Классический рецепт кофе в турке Ceraflame

1. Засыпьте кофе в турку. Рекомендуемая пропорция для приготовления эспрессо: 12 гр кофе на 100 мл воды. Регулировать крепость можно изменением кол-ва кофе на 100мл воды.

2. Налейте воду таким образом, чтобы часть объема турки осталась свободной. Никогда не наливайте воду выше сужения турки. Закипая, жидкость начнёт подниматься вверх и ей понадобится свободное место.

3. Поставьте турку на плиту. Интенсивность нагревания должна быть небольшой, иначе кофе сбежит.

4. Внимательно следите за движением образовавшейся сверху пенки: как только она начнет подниматься к верхнему краю турки, снимите ее с огня. Сделайте это сразу, не допуская активного кипения.

5. Подождите пока пенка осядет – и снова поставьте турку на огонь. Повторите пункт 4. Кофе, который нагревается несколько раз, имеет более яркие вкусовые свойства.

6. Кофе готов.

Кофе, сваренный в турке имеет несравненный вкус и отличается густой консистенцией с небольшим количеством частиц кофейной гущи.