Вертел выполняет ту же функцию, что и шампур, но предназначен для приготовления большого куска мяса, рульки или целой птицы.

Если положить большой кусок мяса на решетку, велика вероятность, что он сгорит снаружи и не пропечется внутри. Закрепленное на вертеле мясо приготовится равномерно. На гриле с крышкой мясо получится сочным, с аппетитной корочкой.

Данное приспособление подходит для мангалов серии Gratar Family с крышками барбекю и ветрозащитой. Устройство позволяет поворачивать вертел при закрытой крышке — не нужно все время открывать ее, теряя жар и вкусный аромат.