Недостатки
Использовать по назначению - не пригодна.
Диаметр получаемой продукции не стандарт и слишком толстый.
Рвёт пакеты при натяжке пружин.
Весь сок вытекает в кастрюлю с водой, в итоге - грязь, жирный бульон в котором она варится.
Комментарий
Изначально покупал качественную цельнометаллическую из нержавейки (свыше 2000 руб.) ветчинницу, в комплекте с термометром. Вот в ней готовка - одно удовольствие! Здесь на OZON такая есть. Чисто, без подтёков, и пружина одна давящая на центр фарша, а сверху крышка.
Потом решил расширить производство колбас и ветчины (благо кастрюля позволяет вместить 3 штуки) и дополнить кухонную коллекцию этими бюджетными недоделками называющими себя ветчинницами. В результате сдал обратно 2 шт, т.к. встала задача набивать фарш в целлофановые пакеты + когда натягиваешь пружины, то острые концы впиваются в целлофан и сок начинает течь, ещё до загрузки в кастрюлю. Нет смысла петь дифирамбы некачественной китайской разработке изделия времён 80х годов. Тогда, для того времени, это было бы шедевром. Не поскупитесь и купите кухонную утварь, которая будет приносить радость... Читать полностью