- Продукты питания
- Масла, соусы и специи
- Добавки для приготовления блюд
- Ингредиенты для десертов
- КондиPRO
−51%
Цена что надо
0% возвратов
Загуститель, Цитрусовые волокна, (натур эмуль), 50 грамм, КондиПРО, в порошке, 1 шт
О товаре
Перейти к описанию
Тип
Единиц в одном товаре
1
Вес товара, г
50
Минимальная температура
18
Максимальная температура
25
Пищевая ценность продукта на 100 г:
0
белки
0
жиры
60
углеводы
240
ккал
Фото и видео покупателей
16,70 BYN 34,54 BYN
Часто задаваемые вопросы
Перейти в магазин
- 4,9 рейтинг товаров
- Цены что надо
- Доставка и сервис Ozon
- Безопасная оплата онлайн
- Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Описание
Цитрусовые волокна - натуральный эмульгаторЦитрусовые волокна некоторым кондитерам известны, как Натур эмуль – сокращенно от: натуральный эмульгатор. Эмульгатор на основе мелкодисперсных цитрусовых волокон обладает высокой водоудерживающей и жиросвязывающей способностью.
Используется при изготовлении хлебобулочных изделий, соусов, пастилы, мармелада, зефира, начинок и т.д.
Работает как в холодных, так и горячих продуктах.
Используется при изготовлении хлебобулочных изделий, соусов, пастилы, мармелада, зефира, начинок и т.д.
Работает как в холодных, так и горячих продуктах.
Состав натур эмуля?Состав: Цитрусовые волокна
Срок годности: 18мес.
Условия хранения: В плотно закрытом контейнере, в сухом, хорошо проветриваемом месте, при температуре не выше плюс 25С, при относительной влажности воздуха не более 70%
Артикул: PD-NATEMUL-50
Срок годности: 18мес.
Условия хранения: В плотно закрытом контейнере, в сухом, хорошо проветриваемом месте, при температуре не выше плюс 25С, при относительной влажности воздуха не более 70%
Артикул: PD-NATEMUL-50
Условия хранения
Цитрусовые волокна хранить в плотно закрытом контейнере, в сухом, хорошо проветриваемом месте, при температуре не выше плюс 25С, при относительной влажности воздуха не более 70%
Состав
Цитрусовые волокна
- Максимальная температура
- 25
- Срок годности в днях
- 730
- Упаковка
- Пластиковая банка
- Не содержит
- без подсластителей, без искусственных добавок, без ГМО
Подборки товаров в категории Ингредиенты для десертов
Отзывы о товаре
43
Загуститель, Цитрусовые волокна, (натур эмуль), 50 грамм, КондиПРО, в порошке, 1 шт
Показать сначала:
дате
оценке
О
Ольга М.
21 ноября 2024
Отличные волокна, использую в десертах, работает на 100%, благодарю.
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга К.
22 августа 2024
Не использовала, дошло все в целости
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга Ш.
30 апреля 2024
Покупала по рекомендациям в комментариях на кондитерском курсе. Заказала, не пробовала в работе. А потом пошли отзывы от девушек с курса, что данный загуститель работает плохо. Буду заказывать у другого производителя(( Курс Тани Силаевой по Моти - вдруг кто-то тоже набредет сюда. Девочки, не берите для моти, если вы от Тани.
Вам помог этот отзыв?
A
ASTAKHOVA OLGA
16 апреля 2024
У меня один вопрос. Зачем вы вводите в заблуждение покупателей? По поиску «натур эмуль» выходит ваша продукция. Но это не натур эмуль. Это просто цитрусовые волокна, в то время как Натур Эмуль это волокна и ксантан! Ребята, вы же серьезной магазин, я Рада была покупать вашу продукцию… но просто в мусорку сейчас все что я приготовила, используя ваш... Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
К
Карманова Ю.
16 августа 2023
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
5 августа 2023
Достоинства
Упаковка
Недостатки
не обнаружено
Комментарий
В деле пока не пробовала. Упаковка достойная, баночка с внутренней крышкой, что удобно, предотвращает рассыпание. Взяла для десертов.
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья П.
15 сентября 2024
В
Валерия Т.
2 сентября 2024
Е
Екатерина Б.
22 августа 2024
Л
Лариса В.
15 августа 2024
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
12 августа 2024
Д
Даниил Х.
12 июля 2024
Н
Наталья С.
9 июля 2024
М
Марина В.
9 июля 2024
А
Алина С.
15 июня 2024
Е
Екатерина А.
2 июня 2024
В
Виктория П.
20 мая 2024
Е
Елена Т.
11 мая 2024
Ю
Юлия Р.
26 апреля 2024
И
Ирина Р.
24 апреля 2024
Т
Татьяна Т.
20 апреля 2024
Н
Наталья Х.
6 апреля 2024
С
Софья Б.
4 апреля 2024
М
Марина Р.
4 апреля 2024
А
Анастасия С.
1 апреля 2024
С
Светлана Е.
18 марта 2024
Б
Байгалма Д.
7 марта 2024
М
Марина Л.
17 февраля 2024
Т
Татьяна Т.
18 января 2024
Д
Дана Н.
5 января 2024
С
Светлана М.
11 декабря 2023
А
Анна О.
8 декабря 2023
Н
Наталья К.
24 ноября 2023
М
Мехрангез М.
12 ноября 2023
М
Марина Г.
3 ноября 2023
Янина П.
28 октября 2023
Н
Наталья С.
3 октября 2023
И
Ирина С.
12 сентября 2023
4.9 / 5
5 звёзд
39
4 звезды
3
3 звезды
1
2 звезды
0
1 звезда
0
Сначала полезные
Загуститель пищевой, Цитрусовые волокна, (натур эмуль), 400 грамм, КондиПРО, в порошке, 1 шт
13 октября 2024
Подскажите, смогу сделать с ним кремю без яиц? Или нужно добавлять доп эмульгатор? Ксантан или е471?
Оксана Д.
КондиПРО
14 октября 2024
Здравствуйте, Оксана. По нашим тестам цитрусовых волокон достаточно. Рекомендуем взять сначала маленькую баночку, чтобы убедиться, что Вас устраивает результат.
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте! В описании к продукту идет упоминание, что можно использовать при изготовлении пастилы. Скажите какого вида пастилы имеется в виду? Ведь они разные по текстуре и составу (с белком, без и т.д)
Галия Ш.
КондиПРО
14 октября 2024
Здравствуйте, Галия. Цитрусовые волокна привнесут в любую пастилу клетчатку, помогут стабилизировать продукт.
Вам помог этот ответ?
На кг смеси сколько гр натур эмуль рекомендуется добавлять ?
Мадина К.
КондиПРО
26 августа 2024
Здравствуйте. Зависит от продукта в котором его используете и технологической карты. Обычно дозировка 0.2-2%
Вам помог этот ответ?
Что этот продукт даст в использовании в мороженом ?
Мадина К.
КондиПРО
26 августа 2024
Здравствуйте, Мадина. Это загуститель-эмульгатор, который улучшит текстуру, но не предотвратит рост кристаллов льда. Для мороженого рекомендуем использовать потрясающий стабилизатор для мороженного (код товара 1054921247)
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте. Можно узнать срок годности на данный момент?
Людмила Н.
КондиПРО
10 апреля 2024
Здравствуйте, Людмила. На данный момент до 16.07.25
Спасибо за Ваш интерес. Будем ждать заказ.
Вам помог этот ответ?
Загуститель пищевой, Цитрусовые волокна, (натур эмуль), 400 грамм, КондиПРО, в порошке, 1 шт
27 марта 2024
Добрый день! Подскажите срок годности у баночки 400 гр.? До какого числа?
Кристина Н.
КондиПРО
27 марта 2024
Здравствуйте, Кристина. На данный момент до 16.07.25
Вам помог этот ответ?
Что дает? Вкус? Текстуру? Что?
Ирина П.
КондиПРО
10 октября 2023
Здравствуйте, Александр.
Цитрусовые волокна являются загустителем, эмульгатором. Они не влияют непосредственно на изменение вкусоароматических свойств.
А вот по поводу текстуры, Вы правы, цитрусовые волокна влияют, изменяя ее.
Вам помог этот ответ?
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.