Одежда и обувь
Электроника
Дом и сад
Детские товары
Продукты питания
Бытовая техника
Интернет-магазин ОМБ
Канцелярия для школы
−53%
0% возвратов
Бестселлер
Закваска для Айрана, 10 порций по 2 г, сухая бактериальная, Иван-поле
Название вкуса:
О товаре
Перейти к описанию
Тип
Закваска
Назначение закваски
Для кефира
Единиц в одном товаре
1
Вес товара, г
20
Минимальная температура
5
Пищевая ценность продукта на 100 г:
0.7
белки
93.6
углеводы
378
ккал
9,00 BYN 19,35 BYN
Часто задаваемые вопросы
Перейти в магазин
- 4,8 рейтинг товаров
- Доставка и сервис Ozon
- Безопасная оплата онлайн
- Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Товар проверен
Документы на эту продукцию есть в
реестрах Росаккредитации
— можете их посмотреть
Описание
Бактериальная закваска для айрана от «Иван-Поля» позволяет сделать полезный напиток, который укрепляет иммунную систему человека, подавляет чувство голода и нормализует работу ЖКТ.
Закваска для айрана понравится любителям кисломолочных напитков, а также тем, кто заботится о своем организме и правильном питании. Она не требует специальных навыков в приготовлении и подойдет для сквашивания в домашних условиях. Вы можете создать свой собственный неповторимый вкус, так как ингредиенты натуральной закваски подстраиваются под любую рецептуру.
Каждый стик содержит комплекс из трех заквасочных штаммов, активность которых составляет 2х109 КОЕ! Из одной порции сухой закваски получается 1 литр свежего айрана. Всего в упаковке 10 стиков.
В создании натуральных заквасок с бифидобавктериями бренда «Иван-поле» участвует команда профессионалов. Их изготавливают из собственного сырья, произведенного на базе ГК «СОЮЗСНАБ». Это самая большая пищевая компания в России, поставляющая натуральные заквасочные культуры для 75% пищевых производств страны.
Для приготовления закваски "Айран":
1. Для приготовления айрана вам понадобится 1 литр пастеризованного или стерилизованного молока температурой не ниже (37-44) °C. Если молоко не стерильно, то его необходимо прокипятить и охладить с закрытой крышкой до (37-44) °C.
2. Налейте молоко в чистую сухую емкость, вскройте стик с бактериальной закваской «Айран» и добавьте содержимое в молоко. Тщательно перемешайте жидкость чистой ложкой в течение 5-10 минут до полного растворения. Накройте емкость крышкой.
3. Сквашивание происходит в течение 5-8 часов при температуре не ниже (37-44) °C. Температура продукта не должна опускаться ниже 37 °C. За указанное время в емкости должен образоваться плотный колкий сгусток.
4. После сквашивания перемешайте айран чистой сухой ложкой и оставьте в холодильнике не менее чем на 2 часа. По желанию готовый продукт можно разбавить охлажденной подсоленной водой в пропорции 1:1 (4 г соли на 1 литр готового разбавленного продукта). Айран готов.
Приятного аппетита!
Информация в карточке товара носит справочный характер. Полная информация о продукте представлена на упаковке.
Закваска для айрана понравится любителям кисломолочных напитков, а также тем, кто заботится о своем организме и правильном питании. Она не требует специальных навыков в приготовлении и подойдет для сквашивания в домашних условиях. Вы можете создать свой собственный неповторимый вкус, так как ингредиенты натуральной закваски подстраиваются под любую рецептуру.
Каждый стик содержит комплекс из трех заквасочных штаммов, активность которых составляет 2х109 КОЕ! Из одной порции сухой закваски получается 1 литр свежего айрана. Всего в упаковке 10 стиков.
В создании натуральных заквасок с бифидобавктериями бренда «Иван-поле» участвует команда профессионалов. Их изготавливают из собственного сырья, произведенного на базе ГК «СОЮЗСНАБ». Это самая большая пищевая компания в России, поставляющая натуральные заквасочные культуры для 75% пищевых производств страны.
Для приготовления закваски "Айран":
1. Для приготовления айрана вам понадобится 1 литр пастеризованного или стерилизованного молока температурой не ниже (37-44) °C. Если молоко не стерильно, то его необходимо прокипятить и охладить с закрытой крышкой до (37-44) °C.
2. Налейте молоко в чистую сухую емкость, вскройте стик с бактериальной закваской «Айран» и добавьте содержимое в молоко. Тщательно перемешайте жидкость чистой ложкой в течение 5-10 минут до полного растворения. Накройте емкость крышкой.
3. Сквашивание происходит в течение 5-8 часов при температуре не ниже (37-44) °C. Температура продукта не должна опускаться ниже 37 °C. За указанное время в емкости должен образоваться плотный колкий сгусток.
4. После сквашивания перемешайте айран чистой сухой ложкой и оставьте в холодильнике не менее чем на 2 часа. По желанию готовый продукт можно разбавить охлажденной подсоленной водой в пропорции 1:1 (4 г соли на 1 литр готового разбавленного продукта). Айран готов.
Приятного аппетита!
Информация в карточке товара носит справочный характер. Полная информация о продукте представлена на упаковке.
Условия хранения
6 месяцев при t до 25 С, 9 месяцев при t до +6 С
Состав
Мальтодекстрин (носитель),Streptococcus salivarius subsp. thermophilus, Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Kluyveromyces marxianus.
- Артикул
- 1323261508
- Тип
- Закваска
- Назначение закваски
- Для кефира
- Единиц в одном товаре
- 1
- Вес товара, г
- 20
- Минимальная температура
- 5
- Максимальная температура
- 25
- Срок годности в днях
- 365
- Упаковка
- Дой-пак
- Страна-изготовитель
- Россия
Товар проверен
Документы на эту продукцию есть в
реестрах Росаккредитации
— можете их посмотреть
Подборки товаров в категории Закваски
Отзывы о товаре
18710
Закваска для Айрана, 10 порций по 2 г, сухая бактериальная, Иван-поле
4.8 / 5
5 звёзд
17022
4 звезды
1117
3 звезды
239
2 звезды
115
1 звезда
217
Сначала полезные
Добрый день! Впервые попробовала закваску йогурт- по гречески, спасибо, очень вкусно. Но делала привычным способом - простоял в йогуртнице 6 часов, остыл, убрала в холодильник. Хочу попробовать сделать способом по инструкции, т.е после готовности откинуть сгусток через марлю. Но возникает вопрос- если при привычном способе я стараюсь не пропустить момент, когда йогурт встал, но сыворотка еще не начала отделятся (обычно это 6 часов), то до какого состояния нужно держать в этом случае? Пока не появится сверху сыворотка?
Лариса М.
ООО «Иван-поле»
19 февраля 2024
Здравствуйте. Чтобы йогурт по-гречески хорошо отцедился через ткань, рекомендуем сквашивать его до появления сыворотки и отделения сгустка от стенок емкости. Ткань желательно взять поплотнее. Если марлю, то сложить в несколько слоев. С уважением, команда Иван-поле.
Вам помог этот ответ?
Закваски набор Йогурт+Кефир+Сметана+Творог, 40 порций по 3 г, сухая бактериальная, Иван-поле
17 февраля 2024
В морозилке -18 ,нельзя хранить при такой температуре?
Наталья П.
ООО «Иван-поле»
19 февраля 2024
Здравствуйте. Можно хранить при -18. С уважением, команда Иван-поле
Вам помог этот ответ?
Одна порция минимум на литр. А если у меня 720 мл можно порцию целиком всыпать? Как её делить?
Нина С.
ООО «Иван-поле»
16 февраля 2024
Здравствуйте. На 720 мл молока используйте 1 стик закваски. С уважением, команда Иван-поле ❤️
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте) подскажите детям можно давать ?
Grokhotova I.
ООО «Иван-поле»
15 февраля 2024
Здравствуйте. По данному вопросу необходимо проконсультироваться с педиатром. Состав продукта - Bifidobacterium bifidum, Bifidobacterium animalis ssp. lactis, Bifidobacterium longum ssp. longum, Lactobacillus plantarum, Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus casei, Lactobacillus rhamnosus, мальтодекстрин (носитель).
Вам помог этот ответ?
Для чего мальтодекстрин??🤦♀️🤦♀️
Марина Г.
ООО «Иван-поле»
15 февраля 2024
Здравствуйте. Мальтодекстрин является здесь носителем, его получают из кукурузного крахмала. Мы используем только те ингредиенты, которые разрешены к применению в пищевом производстве в РФ, т.е. безопасность которых доказана. Вредное действие любого компонента возможно лишь при систематическом превышении ПДК (предельно допустимая концентрация). На 1000 мл готового продукта будет менее 0,2% мальтодекстрина. С уважением, команда Иван-поле
Вам помог этот ответ?
Делала в йогуртнице кефир. Через 8 часов ничего не изменилось, было всё ещё молоко. Оставила ещё. А потом образовался сгусток в сыворотке. Я размешала до однородного состояния и убрала в холодильник. Теперь думаю, можно ли его пить? Это так и должно быть?
Мария С.
ООО «Иван-поле»
14 февраля 2024
Здравствуйте. Обратите внимание, что качество молока и верное соблюдение температуры сквашивания сильно влияют на процесс и результат закваски. Попробуйте сделать закваску ещё раз на молоке другого производителя. Рекомендуемая температура для сквашивания кефира в йогуртнице 32-34 градуса (6-10 часов). С уважением, команда Иван-поле
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте!Можно ли приготовить йогурт по -гречески в йогуртнице-термосе OURSSON?Если да,то напишите,пожалуйста,способ приготовления и температуру заливаемой воды.Хочу уточнить,так как в йогуртницу-термос заливается вода температурой 100°
Елена Э.
ООО «Иван-поле»
13 февраля 2024
Здравствуйте. Сквашивать йогурт в термосе можно. Способ приготовления указан в карточке продукта. Для сквашивания йогурта по-гречески необходимо использовать молоко. Молоко должно быть 37-45 °C. Время сквашивания 6-8 часов. С уважением, команда Иван-поле
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте, делал мацони на отборном молоке 3.2-3.6%, 9 часов при температуре 40С, потом в холодильник поставил на 18 часов, но получилось очень жидко, как обычное молоко, только с кислинкой. Что не так делал?
Михаил В.
ООО «Иван-поле»
13 февраля 2024
Здравствуйте. Качество молока сильно влияет на процесс и результат закваски. Напишите, пожалуйста, номер партии и дату производства закваски. Мы проведем повторную проверку данной партии. С уважением, команда Иван-поле
Вам помог этот ответ?
Какая рекомендуемая температура сквашивания закваски Айран? например, для закваски Кефир, также имеющей в составе дрожжи, рекомендуется в йогуртнице/термостате 32-34 градуса, что ниже, чем у прочих
Зуев Юрий Олегович
ООО «Иван-поле»
13 февраля 2024
Здравствуйте. Сквашивание происходит в течение 5-8 часов при температуре не ниже (37-44) °C. Температура продукта не должна опускаться ниже 37 °C. За указанное время в емкости должен образоваться плотный колкий сгусток. С уважением, команда Иван-поле
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте! Если делать йогурт на альтернативном молоке, получится?
Мария Б.
ООО «Иван-поле»
12 февраля 2024
Здравствуйте. Данная закваска разработана для молока животного происхождения. Гарантировать результат из растительного молока на этой закваске мы не можем. С уважением, команда Иван-поле
Вам помог этот ответ?
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.