Закваска для мацони, айрана и варенца концентрированная, 3 шт. х 0,1 ЕА на 5-15 л молока

Здравствуйте, Александр! Спасибо за Ваш вопрос. Он довольно непростой и интересный. Постараемся ответить наиболее полно. На формирование стоимости готового продукта влияет множество факторов, таких как: оптовая цена на молоко, механизированный труд, массовое производство, опять же, как Вы выразились, "химия", которая направлена на снижение стоимости и т.д. Продукт, сделанный своими руками, гораздо полезнее, так как Вы сами контролируете состав и жирность, но при этом требует от Вас времени, терпения, определённых навыков и вложений на качественное молоко и инструменты. Без всего этого продукт может получиться не таким, как Вам хотелось бы, но в любом случае принесёт пользу. Так что покупатель выбирает тот вариант, который подходит ему больше всего, а продавец – устанавливает соответствующую цену, порой компенсируя количеством выпущенных продуктов. С уважением, команда Levain

Здравствуйте, Татьяна Андреевна! С инструкцией можно ознакомиться в карточке товара (в фотографиях и в описании к товару). С уважением, команда Levain

Добрый день! Спасибо, что обратили внимание. Да, в состав закваски входит термофильный стрептококк, подкорректировали информацию. С уважением, Levain