Закваска для творога Самоквашино, 5 шт х 2 гр.

Закваска для творога "Самоквашино" - это 100% натуральный продукт без аллергенов, глютена и ГМО. Представляет собой однородный сухой порошок или гранулы, от белого до бежевого цвета.

Закваска обеспечивает готовому продукту идеальную упругую, рассыпчатую консистенцию, а также выраженный кисломолочный вкус и аромат творога.

Способ применения: молоко подогреть до температуры 30-32°C (лучше всего использовать ультрапастеризованное молоко). Содержимое одного пакета добавить в молоко, тщательно перемешать, закрыть крышкой и оставить сквашиваться на 8-10 часов в теплом месте. Для приготовления в йогуртнице или мультиварке следуйте инструкции к устройству. Сквашенное молоко необходимо подогревать на водяной бане или в кастрюле на слабом огне при температуре 80-90°C в течение 30-40 минут. Не доводить до кипения! Для отделения сыворотки, перелейте смесь в марлю или специальное сито. После отделения сыворотки продукт переложить в чистую посуду и охладить.

Готовый творог рекомендуется хранить в холодильнике при температуре +2 до +8°C не более 7 дней. Один пакет закваски рассчитан на сквашивание 1-3 литров молока, в зависимости от желаемой интенсивности вкуса и консистенции творога.

Закваска для творога "Самоквашино" обеспечивает надежный способ получения свежего и натурального творога в домашних условиях, позволяя контролировать процесс и качество продукта. Этот продукт пользуется популярностью среди любителей приготовления молочных продуктов.