Закваска для йогурта Y 082 D, термофильная, пакет на 50 л. молока

Для тех, кто стремится к здоровому образу жизни и желает наслаждаться натуральным йогуртом без лишних добавок, термофильная закваска стала настоящим спасением. Эта культура является идеальным выбором для приготовления живого йогурта в домашних условиях, обеспечивает равномерное и контролируемое сквашивание ароматного йогурта с традиционным вкусом.

В состав этой закваски входят специально отобранные штаммы Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii, ssp.bulgaricus. И что особенно важно - в нашей закваске нет красителей и консервантов. Вы можете быть уверены, что ваш домашний йогурт полностью натуральный и безопасный для всей семьи. Это отличное дополнение к вашему рациону, которое поможет поддерживать здоровье вашего пищеварительного тракта и обогатить организм полезными микроорганизмами.

Состав: смесь термофильного стрептококка и болгарской палочки.

Норма расхода: йогурт 1 пакет на 50 л молока

Применение:

1. Подготовить молоко согласно рецептуре на конкретный продукт.

2. Достать закваску из холодильника и выдержать при комнатной температуре 30-40 минут.

3. Перед тем как открыть пакет закваски, обработайте место будущего среза и ножницы для вскрытия пакета 70% спиртовым раствором.

4. Рассыпать по поверхности подготовленного молока согласно нормам расхода на конкретный продукт.

5. Дать сухой закваске набухнуть на поверхности молока в течении нескольких минут.

6. Тщательно перемешать до равномерного распределения по всему объёму. При перемешивании необходимо исключить пенообразование молока.

Так что дайте волю своей кулинарной фантазии и начните экспериментировать с закваской для йогурта. Создавайте свои уникальные вкусовые комбинации, добавляйте свежие фрукты, мед или орехи - возможности бесконечны.