Закваска для йогурта "Здоровеево" на 10 - 30 л. молока - 10 пакетов

Закваска для приготовления домашнего йогурта: ваш незаменимый помощник в создании натурального и вкусного йогурта прямо у вас дома. Этот продукт представляет собой специальную культуру молочных бактерий, разработанную для того, чтобы обеспечить идеальные условия для ферментации молока и превращения его в нежный йогурт.

Каждый пакет закваски рассчитан на приготовление йогурта из 1 до 3 литров молока, что делает его удобным и экономичным выбором для всей семьи. С этой закваской вы сможете контролировать качество и состав вашего йогурта, избегая лишних добавок и консервантов, которые иногда присутствуют в коммерческих продуктах.

Домашний йогурт, приготовленный с помощью этой закваски, будет натуральным, богатым пробиотиками и полезными бактериями, которые благоприятно воздействуют на ваше пищеварение и обогатят ваш рацион полезными элементами. Благодаря возможности контролировать сладость и добавлять свежие фрукты, ягоды, мед или орехи, вы сможете создавать уникальные вкусы и наслаждаться домашним йогуртом в любое время.

Рекомендации по использованию:

Рекомендуется готовить йогурт на ультрапастеризованном молоке, предварительно нагретом до +40ºС.

Его можно заменить обычным цельным молоком с обязательным проведением пастеризации:

Нагреть молоко до +72 ºС под контролем термометра, 30 мин выдержать, охладить до +40 ºС.

Процесс приготовления домашнего йогурта с использованием этой закваски прост и доступен каждому. Вам потребуется лишь молоко и немного терпения.

Приготовление йогурта:

Внесите закваску в теплое молоко, тщательно взболтайте для полного растворения.

Разлейте по стерильным баночкам йогуртницы. Поставьте в йогуртницу на 5 - 8 часов t +35ºС ..+43ºС

После образования плотного сгустка готовый йогурт следует сразу убрать в холодильник.

Готовый йогурт хранить не более 3 суток при t не выше +4ºС.

Приятного аппетита!