1. Продукты питания
  2. Молочные продукты, сыры и яйца
  3. Закваски
  4. Иван-поле
Код товара: 1063240096
+2 видео
Закваски набор Йогурт+Кефир+Сметана, 30 порций по 3 г, сухая бактериальная, Иван-поле  #1
−39%
Цена что надо
0% возвратов
Бестселлер

Закваски набор Йогурт+Кефир+Сметана, 30 порций по 3 г, сухая бактериальная, Иван-поле

Вес товара, г:
Единиц в одном товаре:
Название вкуса:
О товаре
Перейти к описанию
Тип
Закваска
Минимальная температура
5
Максимальная температура
25
Страна-изготовитель
Срок годности в днях
365
Пищевая ценность продукта на 100 г:
1.9
белки
98.08
углеводы
404
ккал
19,02 BYN 31,68 BYN
ООО «Иван-поле»
Перейти в магазин
  • 4,8 рейтинг товаров
  • Доставка и сервис Ozon
  • Безопасная оплата онлайн
  • Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Товар проверен Документы на эту продукцию есть в реестрах Росаккредитации — можете их посмотреть

Описание

Закваска для "Йогурта":
  • 10 литров ГОТОВОГО продукта из 1 упаковки, 1 стик на 1 литр
  • Полезный кисломолочный продукт
  • Легко готовится в домашних условиях
Закваска для йогурта проста в применении, а результат будет поистине впечатляющим. Экспериментируйте: придумайте на основе йогурта соус к салату, смешайте йогурт с фруктами, пейте и ешьте дома и «на ходу». Сделайте диетический йогурт из обезжиренного молока, самостоятельно выбрав процент жирности. «Иван-поле» решили не ограничивать вас шаблонами и дать возможность не просто выбрать йогурт, а сделать его самому! Закваска для йогурта, позволит вам раскрыть творческий потенциал и создать неповторимый продукт.

Способ приготовления Йогурта:

1. Для приготовления йогурта вам понадобится 1 литр пастеризованного молока комнатной температуры. Если молоко нестерильно, то его необходимо прокипятить и охладить с закрытой крышкой до 24 °С.

2. Налейте молоко в чистую сухую ёмкость, вскройте упаковку (3г) с закваской бактериальной "Йогурт" YO 22.20 и добавьте закваску в молоко, тщательно перемешайте с помощью чистой ложки в течение 2-3 минут до полного растворения закваски. Накройте ёмкость крышкой.

3. Сквашивание йогурта происходит в течение 16-18 часов при комнатной температуре (не ниже 24 °С) или в течение 6-10 часов в йогуртнице.

4. После сквашивания перемешайте йогурт чистой сухой ложкой и охладите его в холодильнике не менее 2 часов. Йогурт готов.

Закваска для "Кефира":
  • 10 литров ГОТОВОГО продукта из 1 упаковки, 1 стик на 1 литр
  • Полезный кисломолочный продукт - кефир быстро усваивается, стимулирует работу желудка и других систем организма.
  • Легко готовится в домашних условиях
Закваска для кефира с помощью которой, вы сможете сделать собственный домашний кефир. Помимо очевидных преимуществ: натуральности, несомненного качества и свежести, вы можете быть уверены во вкусе приготовленного продукта. Создайте неповторимый кефир, который хотите именно вы, выбрав процент жирности молока, или сделайте вегетарианский кефир на растительном или соевом молоке. Экспериментируйте со вкусами и консистенцией: создайте фруктовый кефир или кефирный соус с травами и специями. Всё ограничено лишь вашей фантазией и настроением. В упаковке 10 порций, в которой 1 порция расходуется на 1 литр.

Способ приготовления Творога:

1. Для приготовления кефир вам понадобится 1 литр пастеризованного молока комнатной температуры. Если молоко нестерильно, то его необходимо прокипятить и охладить с закрытой крышкой до 24 °С.

2. Налейте молоко в чистую сухую ёмкость, вскройте упаковку (3г) с закваской бактериальной «Кефир» и добавьте закваску в молоко, тщательно перемешайте с помощью чистой ложки в течение 2-3 минут до полного растворения закваски. Накройте ёмкость крышкой.

3. Сквашивание кефира происходит в течение 16-18 часов при комнатной температуре (не ниже 24 °С) или в течение 6-10 часов в йогуртнице.

4. После сквашивания перемешайте кефир чистой сухой ложкой и охладите его в холодильнике не менее 2 часов. Кефир готов.

Закваска для "Сметаны":
  • 10 литров ГОТОВОГО продукта из 1 упаковки, 1 стик на 1 литр сливок
  • Полезный кисломолочный продукт
  • Легко готовится в домашних условиях
Закваска для сметаны поможет приготовить вам фермерское домашнее лакомство, не переплачивая за бренд и упаковку - только вкус и свежесть, в которых вы можете быть уверены. На полках всегда огромный ассортимент готовой продукции, но купить закваску гораздо более выгодный вариант. Эксклюзивная рецептура, высочайшие стандарты производства и качества - основные преимущества продукции «Иван-поле». Именно наша закваска позволит вам создать на её основе эксклюзивный продукт с собственноручно отобранными ингредиентами и особенным вкусом. Вам потребуется лишь немного свободного времени, литр сливок и тёплое помещение, в котором меньше чем за сутки случится настоящее волшебство и нежнейшая домашняя сметана украсит ваш стол. В упаковке 10 порций, в которой 1 порция расходуется на 1 литр.

Способ приготовления Сметаны:

1. Для приготовления сметаны вам понадобится 1 литр пастеризованных сливок комнатной температуры.

2. Налейте сливки в чистую сухую ёмкость, вскройте упаковку (3г) с закваской бактериальной "Сметана"  и добавьте закваску в сливки, тщательно перемешайте с помощью чистой ложки в течение 2-3 минут до полного растворения закваски. Накройте ёмкость крышкой.

3. Сквашивание сметаны происходит в течение 16-18 часов при комнатной температуре (не ниже 24 °С) или в течение 6-10 часов в йогуртнице.

4.После сквашивания перемешайте сметану чистой сухой ложкой и охладите его в холодильнике не менее 2 часов. Сметана готова.

Приятного аппетита!

Информация в карточке товара носит справочный характер. Полная информация о продукте представлена на упаковке.

Условия хранения

6 месяцев при t до 25 С, 9 месяцев при t до +6 С

Состав

Йогурт: Мальтодекстрин (носитель), Streptococcus salivarius ssp. thermophilus, Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus, Lactobacillus casei Кефир: Мальтодекстрин (носитель), Lactococcus lactis ssp. lactis, Lactococcus lactis ssp. cremoris. Streptococcus salivarius ssp. thermophilus, Leuconostoc mesenteroides ssp cremoris, Kluyveromyces marxianus Сметана: Мальтодекстрин (носитель), Lactococcus lactis subsp. Lactis.

Артикул
1063240096
Тип
Закваска
Минимальная температура
5
Максимальная температура
25
Страна-изготовитель
Россия
Срок годности в днях
365
Упаковка
Дой-пак
Вес товара, г
90
Единиц в одном товаре
3
Назначение закваски
Для йогурта
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях
Изготовителя, импортера, гарантийный срок (если применимо) и иную информацию по товару можно запросить у продавца
Товар проверен Документы на эту продукцию есть в реестрах Росаккредитации — можете их посмотреть
А
Алина Б.
10 июня 2024
Всё получилось с первого раза. Вкусный и густой, запах как в детстве. Однозначно рекомендую 
Вам помог этот отзыв?
И
Иван Г.
10 июня 2024
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья В.
10 июня 2024
Достоинства
Очень достойная продукция. Магазинное покупать уже не хочется. Пробовали ряженку, кефир и йогурт. Будем брать еще. 
Вам помог этот отзыв?
Е
Екатерина Ш.
10 июня 2024
Попробовала йогурт и кефир.Очень приятный нейтральный вкус. 
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья Т.
10 июня 2024
Ну ждала немного другого. Вкусно пахнет и вкус нормальный. Но чуть сопливый не рыхлый получился 
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
10 июня 2024
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
10 июня 2024
Вам помог этот отзыв?
м
максим л.
10 июня 2024
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина З.
10 июня 2024
Хороший товар , рекомендую!! 
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна Г.
10 июня 2024
Закваска хорошая, йогурт очень вкусный. 
Вам помог этот отзыв?
В
Венера Ф.
10 июня 2024
Покупаю не в первый раз. Вкусный мацони получается. 
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна К.
10 июня 2024
Вам помог этот отзыв?
Д
Дима Ч.
9 июня 2024
Долгий срок годности 
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
9 июня 2024
Е
Елена Г.
9 июня 2024
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья Л.
9 июня 2024
Очень хорошая закваска . 
Вам помог этот отзыв?
А
Анастасия Б.
9 июня 2024
Отличная закваска , использовали в йогуртнице . Йогурт получился вкусный :) 
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
9 июня 2024
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
9 июня 2024
Н
Наталия К.
9 июня 2024
Общее впечатление- хорошая закваска. 
Вам помог этот отзыв?
Л
Лилия Щ.
9 июня 2024
Достоинства
Отличная закваска 
Комментарий
Долго искала альтернативу фирме, которой пользовалась раньше. Заказала на пробу закваску от нескольких производителей. Эта оказалась самая удачная. Мне нужен был именно греческий йогурт, поэтому, как ведут себя другие формулы не знаю. Пробовала несколько вариантов: 1) Первый раз добавила по инструкции - 1 пакет на 1 литра молока (41-43°С)...  Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
Л
Лариса Б.
9 июня 2024
Давно пользуюсь этой закваской. Йогурт получается ооочень вкусный. Делаю в йогуртнице. Рекомендую. 
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
9 июня 2024
В
Владимир Ш.
9 июня 2024
Вам помог этот отзыв?
В
Владимир Ж.
9 июня 2024
Закваска хорошая, рекомендую. 
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
9 июня 2024
Первый раз делала йогурт, все получилось. Вкус и качество на высоте!! 
Вам помог этот отзыв?
4.85 / 5
5 звёзд
15464
4 звезды
1006
3 звезды
207
2 звезды
96
1 звезда
183
Сначала полезные
Не понятно если пробиотик закваску можно сквашивать вместе с закваской кефира или творога, то как же температура?, если у ни разные температуры сквашивания?
светлана
ООО «Иван-поле»
1 марта 2024
Здравствуйте. Температура должна быть не выше 45°С. С уважением, команда Иван-поле
Вам помог этот ответ?
Скажите пожалуйста, сколько творога получается с 1 литра молока?
Елена Н.
ООО «Иван-поле»
28 февраля 2024
Здравствуйте. Из 1 литра молока получается около 250-350 грамм вкусного рассыпчатого домашнего творога. С уважением, команда Иван-поле
Вам помог этот ответ?
Можно ли заквашивать йогурт в металлическом термосе и сколько по времени?
Лариса Б.
ООО «Иван-поле»
28 февраля 2024
Здравствуйте. Можно. Время сквашивания 4-6 часов. С уважением, команда Иван-поле
Вам помог этот ответ?
Добрый день. В описании к товару указано, что количество товара 1, вес 30 г - это значит, что 30 г будет в одном пакете, а не 10 пакетов по 3 г?
Людмила Т.
ООО «Иван-поле»
27 февраля 2024
Здравствуйте. В упаковке 10 стиков по 3 г. Всего 30 г продукта. С уважением, команда Иван-поле
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте. Влияет ли закваска на калорийность используемого сырья?
Светлана Ш.
ООО «Иван-поле»
27 февраля 2024
Здравствуйте. Благодарим вас за интерес к нашей продукции. Нет, не влияет. С уважением, команда Иван-поле
Вам помог этот ответ?
А можно закваски для сметаны сделать йогурт?
Григорьева Л.
ООО «Иван-поле»
26 февраля 2024
Здравствуйте. Нет. Закваски отличаются бактериальным составом. Закваска "сметана" предназначена для получения сметаны, а не йогурта. С уважением, команда Иван-поле
Вам помог этот ответ?
Как сделать вашу продукцию, если нет йогуртницы? А
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
ООО «Иван-поле»
26 февраля 2024
Здравствуйте. Продукт сквашивается при комнатной температуре. Температура должна быть не менее 24 градусов. Можно укутать в полотенце и поставить поближе к батарее. С уважением, команда Иван-поле
Вам помог этот ответ?
Почему не получается мацони??Как кефир жидкий🤷‍♀️
Марина Г.
ООО «Иван-поле»
26 февраля 2024
Здравствуйте. Обратите внимание, что тип, качество и жирность молока, а также верное соблюдение температурного режима сильно влияют на процесс и результат закваски. С уважением, команда Иван-поле
Вам помог этот ответ?
Где лучше хранить закваски?
Светлана А.
ООО «Иван-поле»
21 февраля 2024
Здравствуйте. Срок годности заквасок 24 месяца - хранить при температуре до минус 12 °C, 9 месяцев - хранить при температуре от минус 12 °C до 6 °C, 6 месяцев - хранить при температуре от 0 °C до 25 °C. На складах закваски хранятся при температуре до минус 12 °C. Их срок годности 24 месяца. С уважением, команда Иван-поле
Вам помог этот ответ?
Добрый день! Впервые попробовала закваску йогурт- по гречески, спасибо, очень вкусно. Но делала привычным способом - простоял в йогуртнице 6 часов, остыл, убрала в холодильник. Хочу попробовать сделать способом по инструкции, т.е после готовности откинуть сгусток через марлю. Но возникает вопрос- если при привычном способе я стараюсь не пропустить момент, когда йогурт встал, но сыворотка еще не начала отделятся (обычно это 6 часов), то до какого состояния нужно держать в этом случае? Пока не появится сверху сыворотка?
Лариса М.
ООО «Иван-поле»
19 февраля 2024
Здравствуйте. Чтобы йогурт по-гречески хорошо отцедился через ткань, рекомендуем сквашивать его до появления сыворотки и отделения сгустка от стенок емкости. Ткань желательно взять поплотнее. Если марлю, то сложить в несколько слоев. С уважением, команда Иван-поле.
Вам помог этот ответ?

Как правильно задавать вопросы?

Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь

Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией

Как отвечать на вопросы?

Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.

Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.