Данная жидкая культура ежовика гребенчатого, предназначена для приготовления зернового мицелия, опилочного мицелия, либо мицелия на палочках. Перед применением данную культуру из шприца рекомендуется размножить в стерильной жидкой питательной среде до необходимого количества.

Культивируемый Hericium имеет содержание белка от 28 до 30 процентов (сухой вес), в зависимости от штамма и условий выращивания, что делает его одним из самых богатых белком из всех культивируемых грибов. Исследования показали, что этот род обладает сильным антиоксидантным действием, что может помочь в случаях повреждения нервных клеток. Было показано, что он уменьшает симптомы у пациентов с болезнью Альцгеймера и Паркинсона.

Данный штамм является классическим представителем своего вида, клоном дикорастущего ежовика гребечатого. Многие начинающие грибоводы начинают свой путь в культивацию именно с него. Неприхотливый в культивации и устойчивый к заболеваниям, он идеально подойдет для домашнего культивирования. Для выращивания используйте обогащенные опилки лиственных пород, стерилизуйте в автоклаве в течение двух часов, инокулируйте, а затем инкубируйте в течение двух недель. Многие дикие штаммы плодоносят в течение двух-трех недель после инкубации и после кратковременного холодового шока в холодильнике в течение одного дня. Время от инокуляции до плодоношения от трех до четырех недель. Для образования зачатков необходимы высокие уровни углекислого газа и влажности. Как только зачатки сформировались, их нужно слегка опрыскать; они могут гнить, поэтому давайте грибам немного подсохнуть между поливами. Если вы выращиваете грибы в пакетах, для достижения наилучших результатов сдуйте пакеты после завершения колонизации, обычно через две недели, проткнув небольшое отверстие высоко в верхнем воздушном пространстве и вытолкнув весь воздух. Затем плотно и ровно оберните пластик вокруг субстрата, плотно закрепите его лентой и проткните два отверстия для плодов на одной стороне пакета, обращенных к проходам или зоне выращивания, чтобы вы могли следить за ними. Эти грибы формируются поодиночке, редко образуя более одного плодового тела на бревно или мешок. Если образуется более одного гриба, он обычно высыхает и опадает. Собирайте грибы, когда шипы достигают примерно 1/2 дюйма. По мере приближения к полной элонгации срок годности уменьшается, и грибы могут желтеть, что визуально не привлекательно для потребителей. Собирайте урожай, скручивая или разрезая гриб, помещая срезанную сторону гриба в лоток для сбора урожая, чтобы защитить шипы. Заверните его по отдельности или доставьте несколько в плотных связках рядом друг с другом.