Пробовала делать зефир .. По рецепту агар агар оказался слабоват ..зефир не схватился плотно Буду пробовать добавлять больше нормы . может крепче получится
Не заморачиваясь, приготовила. Джем. Из 10 килограмм ягод. Взбила блендером. Смородину. Всыпала агар-агар и хорошенько перемешала. Дала немного постоять. Добавила сахар. Еще раз перемешала. Поставила на огонь. При нагревании помешивала. Выключила газ, не доводя до кипения. Разложила по банкам и закрыла.
Отзывы о товаре 1726