Хорошая закваска, Мацони получилось изумительным! Не первый раз беру этого производителя, но обычно брал йогурт.
Мацони получился со второго раза, пришлось немного поэкспериментировать с молоком (идеально подошло вологодское молоко 3,2%) и настройками йогуртницы (суммарно 10 ч в йогуртнице и 2 часа в холодильнике).
Отзывы 17535