Универсальная пластиковая форма без дна для приготовления домашнего сыра - идеальное решение для производства больших головок мягких и полутвердых сыров. Сочетая в себе инновационный дизайн и высокое качество материалов, эта форма обеспечивает оптимальные условия для процесса формования сыра.

Высота формы составляет 68 мм, что позволяет получать сыры с значительным объемом и гладкой текстурой. Это особенно важно для мягких сыров, которые требуют тщательной поддержки и правильной формы, чтобы сохранить свою структуру и влажность. Данная форма обладает особенностью – она без дна. Это позволяет свободному оттоку сыворотки, образующейся в процессе созревания сыра. Такой дизайн способствует равномерному созреванию сыров и формированию характерной корочки.

Форма легка в уходе и изготовлена из пищевого пластика, который безопасен для использования с пищевыми продуктами. Материал обладает повышенной стойкостью к ударам и перепадам температур, что обеспечивает долгий срок службы формы. Благодаря своим характеристикам, форма станет надежным помощником для производителей сыра. Она открывает новые возможности для экспериментов с рецептами, делая производство сыра творческим и увлекательным процессом. Моется и дезинфицируется средствами, разрешенными для молочной промышленности.

Размеры:

внешняя высота (без ножек) -68 мм

верхний внутренний диаметр - 148 мм

нижний внутренний диаметр - 142 мм

верхний внешний диаметр - 152 мм

Выход сыра: до 700 г.