1. Продукты питания
  2. Молочные продукты, сыры и яйца
  3. Закваски
  4. Иван-поле
Код товара: 1063240096
+2 видео
Закваски набор Йогурт+Кефир+Сметана, 30 порций по 3 г, сухая бактериальная, Иван-поле  #1
−44%
0% возвратов
Бестселлер

Закваски набор Йогурт+Кефир+Сметана, 30 порций по 3 г, сухая бактериальная, Иван-поле

Единиц в одном товаре:
Вес товара, г:
Название вкуса:
О товаре
Перейти к описанию
Тип
Закваска
Назначение закваски
Единиц в одном товаре
3
Вес товара, г
90
Минимальная температура
5
Пищевая ценность продукта на 100 г:
1.9
белки
98.08
углеводы
404
ккал
17,07 BYN 30,73 BYN
ООО «Иван-поле»
Перейти в магазин
  • 4,8 рейтинг товаров
  • Доставка и сервис Ozon
  • Безопасная оплата онлайн
  • Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Товар проверен Документы на эту продукцию есть в реестрах Росаккредитации — можете их посмотреть

Описание

Закваска для "Йогурта":
  • 10 литров ГОТОВОГО продукта из 1 упаковки, 1 стик на 1 литр
  • Полезный кисломолочный продукт
  • Легко готовится в домашних условиях
Закваска для йогурта проста в применении, а результат будет поистине впечатляющим. Экспериментируйте: придумайте на основе йогурта соус к салату, смешайте йогурт с фруктами, пейте и ешьте дома и «на ходу». Сделайте диетический йогурт из обезжиренного молока, самостоятельно выбрав процент жирности. «Иван-поле» решили не ограничивать вас шаблонами и дать возможность не просто выбрать йогурт, а сделать его самому! Закваска для йогурта, позволит вам раскрыть творческий потенциал и создать неповторимый продукт.

Способ приготовления Йогурта:

1. Для приготовления йогурта вам понадобится 1 литр пастеризованного молока комнатной температуры. Если молоко нестерильно, то его необходимо прокипятить и охладить с закрытой крышкой до 24 °С.

2. Налейте молоко в чистую сухую ёмкость, вскройте упаковку (3г) с закваской бактериальной "Йогурт" YO 22.20 и добавьте закваску в молоко, тщательно перемешайте с помощью чистой ложки в течение 2-3 минут до полного растворения закваски. Накройте ёмкость крышкой.

3. Сквашивание йогурта происходит в течение 16-18 часов при комнатной температуре (не ниже 24 °С) или в течение 6-10 часов в йогуртнице.

4. После сквашивания перемешайте йогурт чистой сухой ложкой и охладите его в холодильнике не менее 2 часов. Йогурт готов.

Закваска для "Кефира":
  • 10 литров ГОТОВОГО продукта из 1 упаковки, 1 стик на 1 литр
  • Полезный кисломолочный продукт - кефир быстро усваивается, стимулирует работу желудка и других систем организма.
  • Легко готовится в домашних условиях
Закваска для кефира с помощью которой, вы сможете сделать собственный домашний кефир. Помимо очевидных преимуществ: натуральности, несомненного качества и свежести, вы можете быть уверены во вкусе приготовленного продукта. Создайте неповторимый кефир, который хотите именно вы, выбрав процент жирности молока. Экспериментируйте со вкусами и консистенцией: создайте фруктовый кефир или кефирный соус с травами и специями. Всё ограничено лишь вашей фантазией и настроением. В упаковке 10 порций, в которой 1 порция расходуется на 1 литр.

Способ приготовления Творога:

1. Для приготовления кефир вам понадобится 1 литр пастеризованного молока комнатной температуры. Если молоко нестерильно, то его необходимо прокипятить и охладить с закрытой крышкой до 24 °С.

2. Налейте молоко в чистую сухую ёмкость, вскройте упаковку (3г) с закваской бактериальной «Кефир» и добавьте закваску в молоко, тщательно перемешайте с помощью чистой ложки в течение 2-3 минут до полного растворения закваски. Накройте ёмкость крышкой.

3. Сквашивание кефира происходит в течение 16-18 часов при комнатной температуре (не ниже 24 °С) или в течение 6-10 часов в йогуртнице.

4. После сквашивания перемешайте кефир чистой сухой ложкой и охладите его в холодильнике не менее 2 часов. Кефир готов.

Закваска для "Сметаны":
  • 10 литров ГОТОВОГО продукта из 1 упаковки, 1 стик на 1 литр сливок
  • Полезный кисломолочный продукт
  • Легко готовится в домашних условиях
Закваска для сметаны поможет приготовить вам фермерское домашнее лакомство, не переплачивая за бренд и упаковку - только вкус и свежесть, в которых вы можете быть уверены. На полках всегда огромный ассортимент готовой продукции, но купить закваску гораздо более выгодный вариант. Эксклюзивная рецептура, высочайшие стандарты производства и качества - основные преимущества продукции «Иван-поле». Именно наша закваска позволит вам создать на её основе эксклюзивный продукт с собственноручно отобранными ингредиентами и особенным вкусом. Вам потребуется лишь немного свободного времени, литр сливок и тёплое помещение, в котором меньше чем за сутки случится настоящее волшебство и нежнейшая домашняя сметана украсит ваш стол. В упаковке 10 порций, в которой 1 порция расходуется на 1 литр.

Способ приготовления Сметаны:

1. Для приготовления сметаны вам понадобится 1 литр пастеризованных сливок комнатной температуры.

2. Налейте сливки в чистую сухую ёмкость, вскройте упаковку (3г) с закваской бактериальной "Сметана"  и добавьте закваску в сливки, тщательно перемешайте с помощью чистой ложки в течение 2-3 минут до полного растворения закваски. Накройте ёмкость крышкой.

3. Сквашивание сметаны происходит в течение 16-18 часов при комнатной температуре (не ниже 24 °С) или в течение 6-10 часов в йогуртнице.

4.После сквашивания перемешайте сметану чистой сухой ложкой и охладите его в холодильнике не менее 2 часов. Сметана готова.

Приятного аппетита!

Информация в карточке товара носит справочный характер. Полная информация о продукте представлена на упаковке.

Условия хранения

6 месяцев при t до 25 С, 9 месяцев при t до +6 С

Состав

Йогурт: Мальтодекстрин (носитель), Streptococcus salivarius ssp. thermophilus, Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus, Lactobacillus casei Кефир: Мальтодекстрин (носитель), Lactococcus lactis ssp. lactis, Lactococcus lactis ssp. cremoris. Streptococcus salivarius ssp. thermophilus, Leuconostoc mesenteroides ssp cremoris, Kluyveromyces marxianus Сметана: Мальтодекстрин (носитель), Lactococcus lactis subsp. Lactis.

Артикул
1063240096
Тип
Закваска
Назначение закваски
Для йогурта
Единиц в одном товаре
3
Вес товара, г
90
Минимальная температура
5
Максимальная температура
25
Срок годности в днях
365
Упаковка
Дой-пак
Страна-изготовитель
Россия
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях
Изготовителя, импортера, гарантийный срок (если применимо) и иную информацию по товару можно запросить у продавца
Товар проверен Документы на эту продукцию есть в реестрах Росаккредитации — можете их посмотреть
Показать сначала: дате оценке
Ю
Юрий Д.
изменен 28 июля 2024
Недостатки
Все время в йогуртнице закваска йогурта ,кефира(данной фирмы) была 8 часов С этими заквасками (кефир и мацони) 14 часов (через 8 часов консистенция и вкус молока ) Партии-йогурт 455 от13.11.2023,мацони 453 от 13\11\2023 Что то не так с заквасками 
Комментарий
Сбагривают залежалый товар и нарушают условия хранения (скорее всего) На отрицательный отзыв не отвечают 
Вам помог этот отзыв?
А
Альфия Т.
22 июля 2024
Только получила, еще не пробовала. 
Вам помог этот отзыв?
Л
Любовь Н.
22 июля 2024
Чудо закваска, пользуюсь уже второй год, очень удобно, йогурт получается всегда, очень вкусно с топленого молока. 
Вам помог этот отзыв?
Л
Лариса Х.
22 июля 2024
Пользуюсь давно,очень нравится 👍 Рекомендую,вкус потрясающий и не сравнить с йогуртом покупным! 
Вам помог этот отзыв?
В
Владимир П.
22 июля 2024
Очень хорошая закваска, если правильно выдержать время. Если заквашивать в топлёном молоке - получается густой, вкусный продукт. 
Вам помог этот отзыв?
О
Олег Д.
22 июля 2024
Вам помог этот отзыв?
М
Марина М.
22 июля 2024
Незнаю может что сделала не так,но результат 0 
Вам помог этот отзыв?
П
Павел Н.
22 июля 2024
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена Т.
22 июля 2024
Отличная закваска. Использую несколько лет. Йогурты в йогуртнице из молока 3,5 % получаются очень вкусные. Рекомендую. 
Вам помог этот отзыв?
С
Сергей Б.
22 июля 2024
Беру третий год, по моему, лучшая закваска в своём классе. 
Вам помог этот отзыв?
Э
Эльвира Б.
22 июля 2024
Вам помог этот отзыв?
Е
Евгений
22 июля 2024
Достоинства
Работает 
Недостатки
Быстро деградирует при повторном применении закваски 
Вам помог этот отзыв?
Ю
Юлия М.
22 июля 2024
Беру эту закваску не первый раз. Йогурт вкусный получается. Но молоко при этом должно бы не химозное. 
Вам помог этот отзыв?
И
Инна Б.
22 июля 2024
Достоинства
не первый раз заказываю, готовлю йогурт в мультиварке, оч вкусно 
Недостатки
нет 
Вам помог этот отзыв?
М
Марина Ш.
22 июля 2024
Закваска отличная пользуюсь с удовольствием 
Вам помог этот отзыв?
Г
Галина Ш.
22 июля 2024
Делала в мультиварке. 8 часов. Получился густой вкусный йогурт. Молоко домашнее, кипяченое, примерно литр с небольшим. В след. раз молока возьму побольше. 
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина К.
22 июля 2024
Купила 2 закваски: ряженка и греческий йогурт. Первые делала из магазинного молока, йогурт и ряженка получилась не плотные, много сыворотки. Прочитав отзывы, решила купить домашнее молоко. Прокипятила, остудила, поставила в йогуртницу на 10 часов. И получился просто чудесный йогурт. 
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
21 июля 2024
Это что-то потрясающее, особенно айран. Из обычного молока получается столь густая, вязкая масса, что не прилипает к ложке, а скатывается без следа практически. Вкус потрясающий. Семья подсела полностью 3 раза в день. Кот и приходящий вечером дикий ежик отказываются от молока и сметаны. Теперь только айран, ну и йогурт. 
Вам помог этот отзыв?
М
Марина М.
21 июля 2024
Получился отменный йогурт! 
Вам помог этот отзыв?
Э
Эльза Межидова
21 июля 2024
Любимая закваска, с гранолой и ягодой просто обалдение 
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
21 июля 2024
Эта партия закваски не работает. 
Вам помог этот отзыв?
М
Мария С.
изменен 17 августа 2024
Достоинства
Должно хватить надолго. 
Недостатки
Срок годности при хранении при комнатной температуре на исходе. 
Комментарий
Кефир и йогурт выходят нормальные, Мацони с первой попытки не вышел, со второй вроде ничего. Возможно, из-за сроков. Сметану пока не пробовали. Делаем все в йогуртнице. 
Вам помог этот отзыв?
А
Антон С.
21 июля 2024
Хорошая закваска. Берём не первый раз. 
Вам помог этот отзыв?
4.8 / 5
5 звёзд
17041
4 звезды
1118
3 звезды
239
2 звезды
115
1 звезда
217
Сначала полезные
Доброе утро, можно ли использовать закваску в мультиварке в режиме приготовление йогурта
Елена З.
ООО «Иван-поле»
13 мая 2024
Здравствуйте. Да, можно. Рекомендуемая температура для сквашивания йогурта в мультиварке 40-42 градуса (8-10 часов). С уважением, команда Иван-поле
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте! Все ваши закваски отлично действуют, кроме йогурта. Он тянется. Обясните почему?
Алия Г.
ООО «Иван-поле»
2 мая 2024
Здравствуйте. Закваска "йогурт" имеет вязкую (тягучую) консистенцию. Это её нормальные свойства. С уважением, команда Иван-поле
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте, можно ли сделать сметану не из сливок а из молока (домашнее) и нужно ли его предварительно вскипятить?
Екатерина К.
ООО «Иван-поле»
2 мая 2024
Здравствуйте. Для сметаны необходимо использовать сливки. Молоко не подойдет для сквашивания. С уважением, команда Иван-поле
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте, подскажите пожалуйста не имеет ли мацони из этой закваски ацидофильного эффекта, не тянется как сопля простите за выражение? Испробовала уже с десяток разных заквасок и всегда эффект киселя, а мацони должен "ломаться" а не тянуться. Спасибо
Каринэ Ч.
ООО «Иван-поле»
2 мая 2024
Здравствуйте. Закваска для "мацони" не тянется. В ней содержатся невязкие штаммы термофильного стрептококка и болгарский палочки. Сгусток получается колкий. С уважением, команда Иван-поле
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте. Можно ли приготовить на Вашей закваске кефир или йогурт из растительного молока (овсяное nemoloko)?
Анастасия В.
ООО «Иван-поле»
27 апреля 2024
Здравствуйте. Данные закваски разработаны для молока животного происхождения. Гарантировать результат из растительного молока мы не можем. Закваска для растительного йогурта - 1099730155. С уважением, команда Иван-поле
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте! Подскажите, после 21 часа закрашивания под крышкой при комнатной температуре, закваска должна оставаться жидкой или должна стать густой? А то у меня жидкая осталась, а сверху пленочка образовалась, что делать?
Дарья Х.
ООО «Иван-поле»
27 апреля 2024
Здравствуйте. Должен был образоваться сгусток. Качество молока и верное соблюдение температуры сквашивания сильно влияют на процесс и результат закваски. Попробуйте сделать закваску ещё раз на молоке другого производителя. Комнатная температура должна быть не менее 24 градусов (16-18 часов). Можно укутать в полотенце и поставить поближе к батарее. С уважением, команда Иван-поле
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте. Когда будет в наличии сухое овсяное молоко+закваска?
Татьяна К.
ООО «Иван-поле»
26 апреля 2024
Здравствуйте. Благодарим вас за интерес к нашей продукции. Набор в наличии. С уважением, команда Иван-поле
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте 🤝 закваску смешали с молоком , сделали все как написано и оставили в таре на ночь . Молоко как было жидкое так и осталось. Подскажите что не так ?
Эльвира К.
ООО «Иван-поле»
24 апреля 2024
Здравствуйте. Качество молока и верное соблюдение температуры сквашивания сильно влияют на процесс и результат закваски. Попробуйте сделать закваску ещё раз на молоке другого производителя. Если сквашивание происходит при комнатной температуре, то температура должна быть не менее 24 градусов. Можно укутать в полотенце и поставить поближе к батарее. С уважением, команда Иван-поле
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте 🤝 какой жирности брать молоко для закваски ?
Эльвира К.
ООО «Иван-поле»
22 апреля 2024
Здравствуйте. Жирность молока может быть любая, на ваше усмотрение. С уважением, команда Иван-поле
Вам помог этот ответ?
Добрый вечер ! Какая дата изготовления?
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
ООО «Иван-поле»
22 апреля 2024
Здравствуйте. К сожалению мы не можем сообщить точную дату изготовления продукта, который поступит именно вам. У нас нет такой информации. В продаже несколько партий, все они свежие. С уважением, команда Иван-поле
Вам помог этот ответ?

Как правильно задавать вопросы?

Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь

Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией

Как отвечать на вопросы?

Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.

Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.