В набор щепы для копчения НАУГЛИ входит пять популярных видов щепы в пакетах по 250 грамм (черешня, груша, слива, абрикос и вишня). Щепа для копчения "Наугли" фракции 4-7мм подходит для холодного и горячего копчения, но идеальна для холодного копчения и подходит для копчения мяса, рыбы, птицы и сала. Благодаря однородной структуре щепы, продукты коптятся равномерно. Щепа - ключевой элемент в процессе копчения продуктов. Правильный выбор щепы для копчения обеспечивает неповторимый вкус, цвет и аромат готовых деликатесов. Однородный состав щепы позволяет добиться равномерного цвета конечных продуктов, придавая блюдам терпкий аромат дымка и насыщенный вкус. Применение щепы плодовых деревьев придаст копченым блюдам насыщенный золотистый цвет и раскроет новые оттенки вкуса. Для более изысканного вкуса к щепе плодовых рекомендуется добавлять немного щепы лиственных пород деревьев. Набор может стать прекрасным подарком вашим близким! Полный ассортимент вы можете найти, просто нажав на значок бренда "НАУГЛИ" и ознакомиться с индивидуальными особенностями каждого из видов. Подходит для любых коптилен.