Одежда и обувь
Электроника
Дом и сад
Детские товары
Продукты питания
Бытовая техника
Интернет-магазин ОМБ
Канцелярия для школы- Продукты питания
- Масла, соусы и специи
- Добавки для приготовления блюд
Отзывы - Консерванты пищевые
494 товара
Популярные
А
Александр
29 Ноября 2022
Достоинства
Нитритная соль — это пищевая добавка с классификатором Е250. Ее стали применять в пищевой промышленности для замены более вредных для организма человека селитры и нитрата натрия.
При добавлении нитритной соли мясо приобретает насыщенный розовый цвет.
Нитритная соль продлевает срок годности продуктов. Вещество очень хорошо борется с бактериями.
При... Читать полностью
Т
Травкина
8 Июля 2019
Достоинства
Сравнить не с чем, т.к. использовала впервые, но впечатления от товара положительные: структуру и запах ветчины изделию придает; сама соль белоснежная мелкой фракции; плотный фольгированный пакет, снабженный зип-лок застежкой, очень удобно для хранения. И да, спасибо Ozon за ввод в ассортимент такой узкоспециализированной продукции
Комментарий
У меня, как у многих комментирующих, срок годности ограничен декабрем 2020г, при том что на кг. мяса по рецептам той же Tescoma требуется 4гр.нитритной соли, поэтому слабо представляю как для личных нужд использовать весь этот пакетище до истечения срока. Просьба к производителю рассмотреть возможность выпуска более мелких форм.
G
Guli@
10 Февраля 2023
Достоинства
Необычно и вкусно
Комментарий
Когда шлешь на пару дней все КЕТО или весь ЗОЖ в отдаленное место, чем порадовать вкусовые сосочки, чтоб им ну очень радостно было? Взрывная карамель самое то самое оно, чтоб они там все поудивлялись. Вкусно, щелкает прямо во рту, аромат и вкус жженого сахара. Хватает одной ложки для взрыва эмоций и вкуса.
К
Косарева Людмила
10 Февраля 2022
Достоинства
Отличный товар.
Недостатки
Нет.
Комментарий
Колбасные изделия делаю разные и покупаю такой пищевой фосфат, но приходилось брать большой упаковкой и приходилось по окончании срока хранения выбрасывать. Эта же упаковка ну очень хорошая, и хватит надолго, срок годности хороший, 2 года и пользоваться удобно. В колбасу добавляю всего 1 гр, чтобы не было отёка, а если мясо то 2-3... Читать полностью
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
2 Апреля 2022
Достоинства
Красивая банка, на вид соль нормальная, рассыпчатая, срок годности хороший
Недостатки
Как всегда упаковка товара очень ненадежная, внутри лежит упаковочная бумага отдельно от самой соли и это уже не в первый раз замечаю что бумагу кладут, но не заворачивают товар. Можно же дополнительно в пленку завернуть чтоб герметичность сохранить и от рассыпания уберечь, в общем это большой минус именно упаковка.
Комментарий
Пока не использовала эту соль, но думаю что всё хорошо
И
Илья Б.
3 Мая 2024
Не до конца понял какое количество клея надо применить. Нет никакой информации. Обычно клей становится густым , этот жидкий.
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
13 Мая 2024
А кому, простите, пришло в голову, заклеить название на упаковке штрих кодом? Я банку эту купила только из за надписи НИТРИТНАЯ СОЛЬ, чтоб дети не трогали и с солью не путали! Я постоянно нитриткой пользуюсь, делаю колбасы и ветчину и планировала туда из мешка соль подсыпать. Почему я должна время тратить и ее отдирать? Почему товар приходит не таким... Читать полностью
М
Марина
25 Ноября 2022
Достоинства
Красивая упаковка сразу притягивает взгляд. Беленькая, ровненькая, рассыпчатая соль.
Недостатки
Нет
Комментарий
Ну собственно брала для засолки ветчины, колбас, копченостей. Берется соль - 22 грамма на килограмм мясной продукции. Это «золотое сечение» достаточной солености и вкуса. Солится в емкости или в идеале в вакуум-пакете. Процесс - в холодильнике. Что б получить красивый... Читать полностью
Д
Данила Ч.
22 Ноября 2021
Достоинства
Подходит для холодных и горячих напитков, а также для приготовления пены в сифоне
Маленький расход и себестоимость на 1 напиток
Подходит для аллергиков и людей не переносящих белок
Недостатки
Отсутствуют
Комментарий
Прекрасный аналог яичного белка для создания прекрасный нежной пены в ваших коктейлях. Себестоимость на один коктейль ~3₽, что позволяет его применять абсолютно не переживая за расход.
К
Кирилл Л.
18 Октября 2023
Достоинства
Цена
Недостатки
Маленькая упаковка
Комментарий
Мальта отличного качества. Мешаю с КСБ от ПРП в соотношении 1:2. Сладости прям столько сколько нужно.
Было бы здорово сделать упаковку на 5кг и продавать её немного подешевле.
Н
Наталья П.
24 Февраля 2022
Купили эту соль для того, что бы делать домашнюю колбасу, так как во всех рецепцах нужна такая. На практике ещё не пробовали. По стоимости получается гараздо выгоднее, чем в специальных магазинах. В комплекте идёт мерная ложечка, что очень удобно. И мне понравилась сама баночка, смотрится круто, не аляписто))
Р
Роман К.
9 Октября 2022
Достоинства
Отличные старты от замечательного производителя.
Недостатки
Отсутствуют
Комментарий
Уже несколько лет для приготовления сыровяла и не только, пользуюсь продукцией Емколбаски от Павла. Изи кюр отличный вариант для приготовления цельномышечных изделий в простонародии "хамон". Хотя цельные ноги, как в Испании, мало кто делает, но можно и крупные куски мякоты вялить с использованием... Читать полностью
Д
Денис Б.
4 Июня 2024
Отличный продукт, единственный момент не оч понятно сколько ее нужно использовать т.к. в рецептах указано соотношение обычной соли и нитритной 1/1, а у этой смеси доля нитрита 0,6%. Для пробы на 1,4 кг мяса использовал 25 гр смеси и вроде бы все норм, ветчина розовая и в меру соленая. Но этого кол-ва соли явно хватит лет на 40😂 а срок годности у нее... Читать полностью
Д
Даниил Б.
9 Мая 2023
Достоинства
плотная пена
Недостатки
дороговато для использования в быту
Комментарий
Действительно плотная пена без искажения вкуса. Средство в бутылке пахнет той самой тряпкой из школы которой стирали мел с доски, но в шейкере этот запах уходит. Действительно достаточно двух капель чтобы придать коктейлю особый шарм
А
Алексей
7 Января 2024
Достоинства
Сахар внутри!!!
Недостатки
Обман. Состав указан неполностью.
Комментарий
Почему на вкус сладкое? В ответе здесь написали, что в составе только бактерии. Каким образом они вдруг сладкие? Вы в себе вообще? А если людям нельзя сахар?! Почему состав указан не полностью? Почему продавец в ответах обманывает, говоря, что сахара и чего-то подобного там нет? Там 100% содержится сахар... Читать полностью
З
Зоя Ч.
18 Сентября 2023
Достоинства
Солёная
Недостатки
Мокрая
Комментарий
Почему соль сырыя? И как теперь её правильно взвешивать? Жду ответа. Добавила отзыв. Высыпала на противень и оставила на сутки при комн. t. Высохла. Сложила обратно в банку. Вес товара не изменился. За заморочки одну звезду сняла. Хотелось бы всё же узнать для чего соль нитритная влажная? и как это отражается на её свойствах?
И
Ирина М.
16 Ноября 2023
Пришла целая.В срок.Еще не пробовали
Добавляю отзыв.
Солила мясо для запекания в смеси с обычной солью.Получилось идеально. Засол рыбы(форель,скумбрия) с добавлением этой соли улучшает качество готового продукта.
Не использовать как самостоятельную соль, только в смеси с обычной 1:1
Рекомендую
А
Александр Д.
25 Января 2024
Достоинства
Качество, удобная упаковка.
Недостатки
Нет
Комментарий
Заказал, чтобы делать домашние сосиски ребёнку. Выполняет свою функцию на сто процентов. Пришла посылка точно в срок. Упаковано хорошо. Пакет с зип-локом, что довольно удобно, учитывая, что расход небольшой и о способе хранения не надо сильно заморачиваться. Сроки хорошие, посторонних запахов или цвета нет. Да и цена хорошая.
М
Михаил П.
26 Апреля 2023
Достоинства
1. Упаковка хорошая (не рваная, не мятая) соль внутри пакета а не упаковки...
2. довольно мелкая
3. рассыпчатая
(остальное кто хочет купить должны знать) увеличивает срок хранения, придаёт готовому мясо более красный цвет, нейтрализует болезнетворные бактерии... для продуктов которые не будут съедены в течении первой недели подходит! (мясных продуктов... Читать полностью
Р
Роман Р.
4 Июня 2024
Друзья, как вам сказать 🤔
Однозначно, эта штука работает. Реакция организма есть. Но вот на пользу ли мне оно фиг знает 🤦😁
То ли жуткий перебор в дозировке (чайная ложка в день) Здесь нашёл отзыв, где вроде как посчитали, что это норм. То ли ещё что, но только сразу после приёма случилась непривычная нагрузка на ноги (хотя я спортом 25 лет занимаюсь)... Читать полностью
И
Ирина Б.
6 Ноября 2023
Добрый день! Приобрели Глюконо-Дельта-Лактон, сразу использовали в приготовлении рыбного рулета из форели и палтуса, поскольку он является ускорителем созревания, исключает рост вредных микроогранизмов, а также увеличивает срок хранения продукта, при этом абсолютно безопасен для здоровья. Рекомендую!
А
Александра В.
16 Февраля 2024
Достоинства
Пришла в коробке хорошо упакованной. Я не только для пилингов, но и для еды пользую
Недостатки
Попахивает натуральной сывороткой, я брала других марок, и у них не было такого
Комментарий
Многофунциональный продукт
К
Кабанов Александр
10 Июня 2024
Проверял качественными реакциями - вроде то, что надо. Неплохо было бы ещё температуру плавления померять, но пока руки не дошли.
Я
Ярослав Ч.
6 Мая 2024
Хороший товар ,сделал себе 10% раствор хлористого кальция от аллергии ,дерматита , хранить в холодильнике 10 дней после приготовления . 20 граммов порошка хлористого кальция и 180 граммов воды очищенной смешать , раствор нагревается ,но не очень сильно в процессе растворения хлористого кальция . 10 % раствор хлористого кальция пить по столовой ложке... Читать полностью
Л
Лолита Ф.
7 Февраля 2024
Достоинства
Порекомендовали, как средство от аллергии при беременности. Мучают высыпания и сильный зуд. Пока не могу ничего сказать, только начала приём. Но пьётся приятно. Посторонних привкусов, запахов нет. Чистая, мелкая дисперсия. Размешиваю 1ч.л на стакан воды, настаиваю минут 15-30. Выпиваю вместе с известью. После еды. В комплексе принимаю клеточный сок... Читать полностью
Л
Людмила Д.
22 Апреля 2024
Товар отличный, вывод сделала не по этому заказу, т.к я его не получила. Возникли какие- то сложности при доставке, заказ был отменен не мной, деньги возвращены.
Сделала заказ повторно, но в этом случае я заказала не 1 упаковку, а 4, чтобы в дальнейшем проблем не было, с запасом, теперь надолго хватит.
Следующий заказ с этим товаром получила сегодня... Читать полностью
А
Антон К.
16 Мая 2024
Хорошая упаковка, консистенция без комочков, надеюсь пиво получится вкусным.
Л
Любовь Б.
21 Ноября 2023
Достоинства
хорошая упаковка , с замочком
Недостатки
нет
I
Ivan S.
9 Декабря 2023
👍На вкус более яркая в кулинарии, да даже в чае вы её легко отличите от лимонной или лаймовой. Яркого запаха(как уксусная) не имеет, так же как и порошок лимонной кислоты, преобладает вкус. Срок годности(2года) пришедшего пакета до 12.2024.
А
Андрей Б.
3 Мая 2024
Ставлю пять, но еще не пользовался
И
Ирина Л.
19 Марта 2024
Достоинства
Хорошее качество. Мелкий помол, быстро растворяется, чистая - без примесей и мусора. Цена - огонь для такого качества. Использую при приготовлении домашних йогуртов - улучшает консистенцию продукта делая ее более кремообразной. Она замедляет развитие нежелательных микроорганизмов, тем самым сохраняя свежесть йогурта.
Недостатки
Не обнаружила.
Комментарий
Буду заказывать этого производителя. И продавца рекомендую: всё быстро доставлено, упаковано.
Н
Николай М.
21 Июня 2022
Достоинства
Добавляю вместо лимона в чай, очень вкусно.
Комментарий
Приятный вкус, больше нравится чем лимонная кислота, попробовал винную кислоту случай (была в составе Мукалтина, напоминает вскус кислого домашнего кваса).
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
23 Декабря 2022
Достоинства
Очень долго выбирала нитритную соль для приготовления ветчины в домашних условиях, соль пришла очень быстро в баночке запаяна, сухая, мелкого помола, приятным бонусом была мерная ложечка внутри банки. После вскрытия закрывается герметично пластиковой крышкой, что очень удобно при хранении. Качество испробовали, ветчина получилась отличная. Производитель... Читать полностью
О
Ольга Р.
26 Мая 2024
Фасовка/объем оптимальные. Рассада премного вам благодарна!
В
Виолетта Л.
14 Марта 2024
Достоинства
Подходит для кондитерских изделий.
Недостатки
Не приятно пахнет, не сладкий.
Комментарий
Взрывная карамель классная, но если есть просто так то она не вкусная, но для кондитерских изделий она вполне съедобна.
Б
Бородай Екатерина
24 Сентября 2023
Достоинства
Доставили быстро
Недостатки
Не выявлено
Комментарий
Купила чтобы подкармливать растения при поливе. Ждём результатов…